[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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" g" g4 K* N) |3 `" l* X1 P公仔箱論壇材料:     
7 L0 |8 a6 G6 k& T& d. F5.39.217.77:8898厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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調味:     
! g: u4 ~0 O* x, E鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙1 N. U; t% _8 b& V
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做法:     
0 \8 C7 ]( B- s' Y8 }8 h1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。
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" B, Y* z* W2 J# F2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 d. ^1 b! @, r9 C0 o

+ p5 O  Q1 Y6 M1 l3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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