[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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7 j) Y. m  W0 U" P材料:     
# y  G5 [/ i6 \. w1 ^tvb now,tvbnow,bttvb厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）5 a7 y  e9 B* [4 w  a( G+ {) _" D
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& `1 i+ c- f) Y6 O8 N0 @tvb now,tvbnow,bttvb調味:     ) M8 o, s4 E4 A3 [/ R: W8 a* J* A5 j
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法:     
3 r0 q% K9 F# r1 [1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。
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7 j* W0 K2 H& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。公仔箱論壇* I3 i9 z8 f7 x$ T5 a% f! x* r  b' n
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