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厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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調味:
& s9 Z0 b& ?% Z5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇1 u# E: z5 G5 N" {$ d+ e" M- `, f8 ]
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做法:
, h. q- Z" o& S Y; d5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。5.39.217.77:88981 Y U' P& y [$ e2 K/ z) M V
! W7 l) z' W9 E* U4 j1 |/ r0 z4 ^2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。tvb now,tvbnow,bttvb! _) q7 F2 \& T. Q8 p+ J
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。5.39.217.77:8898( Q4 r; A' M( S5 C- Z9 |
; x' i' c2 ?! N7 E( }4 n9 S7 q4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。公仔箱論壇) f& j: B4 g2 ^5 c- F
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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