[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     
6 t. n  _) R# w! M8 F鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb" L, Y. t4 J9 R7 h2 ?; n- [

) J# j- ?# |& X0 A/ K7 C1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  y" M% Q/ q- }" @" ?
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ T" g9 B+ U
麻辣醬1湯匙半
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# Q" ^7 \+ O! i汁料：
3 ^  a6 e! v9 ^& \! ]  |1 S. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
: v; R) O' J3 N6 m! D( |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 f5 S9 e2 w# L

4 t$ G5 E+ m# X) _0 q# ]1 c' Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料（鮮魷）：
6 i# z4 M8 @% N" L) P3 R1 O公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇# \# i( ]9 w5 ]: Q6 D% r5 ~

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) h/ K5 a3 V$ k+ g6 X$ Y6 a做法:     
* g7 ?, B+ c# B# i7 H  H8 X* Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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- E2 j; J* |$ M4 i3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。公仔箱論壇3 ~: P! U& Q/ S
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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