[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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' x* ~/ e1 K7 u! Y4 v材料:     
1 y3 l/ Q1 }4 x/ n6 W6 b$ h# Q5.39.217.77:8898鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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5 X# q' C- P4 G/ E1 H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ ]5 W4 G/ [

; I: D1 S* c' E( |* R公仔箱論壇調味:     
9 b. B& w5 T: I: v( I- s麻辣醬1湯匙半
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0 R$ C; u& a- F0 O8 U5 O5.39.217.77:8898汁料： " `. `! n- P: [) N
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料（鮮魷）：
" V8 r& _& o6 s9 a: k4 i& e食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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; C" x- Q$ U! F  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W/ D$ z# Z$ _! j7 ?5 @+ y做法:     
; [" C: b; f0 x) t" q1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。; @! W% j% _5 I  m, A) g! q

  u6 n/ w0 ]2 L8 F1 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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4 @8 V: r, T# l# R5.39.217.77:88983. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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( k* D4 Z+ E3 N- k" y5 Z+ n8 h5.39.217.77:88984. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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