[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) o6 v2 ^8 q8 L) o
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙公仔箱論壇/ t% g# k& D4 T8 `+ K# ~

4 U5 M& [6 E% P7 O# t2 a2 ~1 ]0 X5.39.217.77:8898調味:     
) W" D) X1 b- m  Y5.39.217.77:8898泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# n* F4 b% S1 S* V0 r. u! a

+ W+ k* i0 ^' A9 t做法:     公仔箱論壇! j/ \' z: `  G% Z! \
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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; B9 w; u! `' F1 o5 H& V9 \& U2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。/ ?# W1 z, ~  b7 m7 W+ ~7 {

( I4 {1 s% E. J/ L; P: Z  a4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。