[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
+ Q$ r8 k1 M7 K9 ^2 S公仔箱論壇車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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( O. Y1 [$ A2 X: z! H4 j調味:     5.39.217.77:8898! q  e0 I7 l7 q6 P, N+ J0 g
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 @. G; A) o8 q" |

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1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。