[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
; {* |( D7 s. u" O車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙# W1 H! N& \, ~2 M, t' s

( o" A# h4 u( t4 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:     
4 W7 S" R' M8 }% T泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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做法:     
$ N$ l5 }  F. ~: q1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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6 P& |- ^* E* M4 y5 ~: Q. Y  ~公仔箱論壇2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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  F5 H+ q( j0 h+ w) W7 ]- v$ S5.39.217.77:88984.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。