[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     5.39.217.77:88988 V; Q% w5 o) o' k  X# w/ h
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙- j. G* K% ]. ^- f% U

% {0 o( E# Q/ m& qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
+ s; ~: r7 A/ v* a2 Q泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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2 l# u; A: l0 o5 w做法:     公仔箱論壇. }9 h9 G; f( }4 I/ t8 O; p+ `: y
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。5 J( T/ P' j  o

( ^; g( s& i' u; H公仔箱論壇2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。+ y7 @8 u+ k2 g0 {7 ?! G" }
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。2 X* r7 u  r: V: g+ U1 t4 }4 n

1 }$ ^: d1 m3 W( A4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。