[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     " d' f4 b. n# \+ D3 `3 U
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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& x6 I) c4 J& @1 k9 t/ l+ _調味:     ! }5 C" A! Y" Y& l7 S5 i# Q8 v
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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% E# g- H5 p6 p2 B) x  C, O5.39.217.77:8898做法:     
+ W8 K  ~, \/ k5 n" C+ [7 a, A公仔箱論壇1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。公仔箱論壇- o. k0 |9 L3 a

# A) V& [: R* f6 s1 `, N0 A8 n公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。