[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 d+ u! w$ [% u4 w
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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調味:     
; I" F& Z' N+ a" L& J4 L泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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做法:     
6 S' _$ c- ]& S, z1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。5.39.217.77:8898! }5 t& i$ E" k: O" D: a

5 Q: G- z6 Q& q: s% d4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。