立夏表示即將告別春天，是夏日的開始。人們習慣上把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏節氣食俗：吃了立夏羹，麻石踩成坑
: l n* [0 q0 X C+ w, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建閩東吃「光餅」／閩東周甯、福安等地將光餅入水浸泡成菜肴，有的地區會將光餅切成兩半，和豆芽、韭菜炒熟，加入煮好的肉、糟糠菜一起食用。$ y$ ~+ R8 J; z/ x
江浙吃「七家粥」／七家粥是彙集左右鄰居各家的米，再加上各種豆子及紅糖煮熟而成的大鍋粥，大家分而食之。
( `' Z# q+ J4 u2 R) P蘇杭「立夏見三新」吃「野夏飯」／所謂的「三新」，就是指新熟的櫻桃、青梅和麥子。在立夏這天品嘗這些東西，表示夏天已經來了。杭州的孩子會在這天成群結隊，向鄰里各家討米、肉，然後到野地裡採掘野菜、竹筍，用石頭支起鍋灶，自燒自吃，稱為吃「野夏飯」或「立夏飯」。意為自比乞丐，以躲避災禍。: m; \; o! k$ y: [
上海立夏吃蛋、煎餅／立夏當日，孩子們脖子上會掛一個用紅色網子套著的蛋。此外還有「節交立夏記分明，吃罷攤菜試寶稱」的習俗，立夏之日要吃芋頭和黃花苜蓿製成的煎餅，中午時無論男女老幼都要稱一下體重。公仔箱論壇5 [) T' k4 p( Y. \$ {! W
飲食調養原則：增苦減鹹，調養胃氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 c1 ]7 R" k; `
1）飲食原則是「養陽」，夏季屬火，在五臟上對應心臟，養心可多吃一些苦味食物，其泄熱作用有利於心氣不為火熱所傷，其燥和堅的作用也有利於心氣內守。多食酸味、甜味、辣味食物，一可以清熱消暑，二可增加體內水分，以補充出汗的消耗。夏季應多吃養心安神之品，如茯苓、蓮子、百合、棗子等。火氣大的人宜多吃養陰生津之品，如藕粉、銀耳、西瓜、鴨肉等。
* @) b/ B2 N) d, Z1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）宜採取增苦減鹹、養心助陽、調養胃氣的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。
3 p$ E* y# v. R3 }- j( j- ?7 Ptvb now,tvbnow,bttvb立夏飲食宜忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; q& B7 s/ g- g. v
宜／清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，如洋蔥、馬鈴薯、冬瓜、山楂、香蕉、蘋果、芝麻、泥鰍、黑木耳等。多吃酸味食品，還也清淡平和、清熱利濕的食物，如芹菜、番茄、黃瓜、草莓、鯽魚、瘦肉等。適量補充蛋白質，如絲瓜、山藥、桃、西瓜、核桃、花生、蛋奶類等。公仔箱論壇7 J" I. B. B6 f: H0 O% Q
忌／大魚大肉和油膩辛辣的食物。不要過早或過多吃生冷的食物。少吃動物內臟、蛋黃、肥肉、魚子、蝦等。吃過鹹的食物，如鹹魚、鹹菜等。% \4 h2 g8 l# G0 C# _
立夏常見病飲食指南* h ?+ ?/ r7 E9 C& w
立夏時節有很多常見病容易發作，如腎炎、肝硬化、尿路感染、閉經及流行性結膜炎等，而且夏天風多雨少，人體容易出汗，故易導致生理失常。
2 T! ]8 g# L: X7 |5 j6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節氣常見病症的飲食指南
8 A% K7 E* I3 ^; n6 }5.39.217.77:8898肝硬化／忌食辛辣、刺激性食物、粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚類，減少攝取動物脂肪、動物油。宜食高蛋白、高糖類、高維生素、低脂肪、易消化的瘦肉、魚、蛋、蔬果等。晚期肝硬化並有肝昏迷者，應採用低蛋白飲食。浮腫較重或伴有腹水者，應少鹽飲食；如伴便祕，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉，以保持大便通暢。
, r: D, ^- L; w7 q1 ^( e6 R# U* X1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尿路感染／多食水果和新鮮蔬菜，多飲水。忌辛辣刺激性食品，如酒、辣椒、薑、蔥、蒜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% y. u/ N. m0 j+ u" M
閉經／虛證的人宜多食具有滋補作用的羊肉、雞肉、豬瘦肉、桂圓、核桃、棗、栗、蓮子、枸杞、山藥等。血瘀的人宜吃清淡、易消化，具有活血通經作用的山楂、青江菜、黑豆、黑木耳、墨魚、柳丁、橘餅等。! ~2 C" o* e* h- ]& S2 H6 J: a
流行性結膜炎／宜吃清淡、易消化、有營養的豬瘦肉、豬肝、羊肉等。以及果汁或新鮮水果如香蕉、雪梨、蘋果、哈密瓜、葡萄、楊桃、桂圓等。忌酒、洋蔥、韭菜、芥末等辛辣之品，忌黃魚、鰻魚、剝皮魚、鱖魚、鱔魚、烏魚、魴魚、蟹蝦等腥膻發物。 |
發表於 2015-5-6 10:27 PM
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