時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，
+ e8 R* I9 c- K' Q) L0 m; z/ Z 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
: x" p4 s9 w ?, R" j1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，' W3 k$ }6 L) g. j3 \
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
- V/ ^! @% @+ g; _ 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
) d# y( E) U, x" {9 w9 [2 D- d; ]+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；5 T+ J4 r, S6 h6 A9 }+ c
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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+ ~2 [9 {+ g e x公仔箱論壇 【材料】6 g& p0 y. Q* ?6 w }1 q$ X M
有機檸檬公仔箱論壇+ f, `* T* w4 l+ J- y; `' w' k4 W
二號砂糖5.39.217.77:8898% d0 D1 ?+ T7 h- M9 k& |
蜂蜜(可不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 X) A9 X. E: \7 V K
玻璃瓶0 |2 L% p" C9 I0 H2 V
鹽巴
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$ l* I5 V# K$ q9 K. l: ftvb now,tvbnow,bttvb 【步驟】+ W' C9 I, g; J+ `5 Z0 E5 w
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，. p% e3 d% F0 y- Y9 q& e
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用/ P/ L, z7 R6 p4 n0 w2 Q2 _
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
+ G. x* i: B; E$ k5 Z公仔箱論壇 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( c; l6 v( p# s O
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～公仔箱論壇4 g* Z" ^5 c0 N! m7 p: p, H( y
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
9 }/ }, g/ T. s! g* e# X! y4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，
( a+ F9 b$ a6 q' d 一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
3 f7 \5 y/ f4 M* c/ x& |& D! [tvb now,tvbnow,bttvb 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
! ^: S9 {. k( C5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可 D+ v* D- [$ d$ N! L3 F
D' @+ Q. h9 w" L5.39.217.77:8898 釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。
9 E: h% V v; q9 r' [ 糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
! I3 ^: z6 O8 B& }% U, c8 T 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！5.39.217.77:88986 Y. y8 K# l, n/ z, B9 x
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【小撇步】
! Z9 N- e8 ?9 y- g) @9 a( \tvb now,tvbnow,bttvb•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。6 [8 o6 k1 q j; [- D! ]# h: W7 k4 p
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。* V* y8 f3 r0 U. ~: l
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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