時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，
8 k, J( i" e& y, O4 ` 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
1 a3 W) X: W5 ~0 X5 o4 b/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
) A" g2 r1 ^+ [0 [tvb now,tvbnow,bttvb 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
, o. v9 `8 B- \ m: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
7 e* e9 t+ }- N) V" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
; U l8 W% `8 q- ]& c! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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【材料】公仔箱論壇2 x8 [1 E4 ?, d# m0 @' Y
有機檸檬! y/ h' j3 q7 S, d4 O0 y* E! X
二號砂糖5 o! x& g" G: ^9 u& P: ?7 M* M
蜂蜜(可不加)
) R) o; ^3 M8 F% dtvb now,tvbnow,bttvb玻璃瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) u4 f" _. u6 l( w* l8 z
鹽巴
% h2 C5 q m' K8 S# B公仔箱論壇$ g' T, U* I& s9 L8 N
【步驟】2 b4 K2 \: h' |" H5 ?
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
3 V6 Y% c* I2 r; h0 E% [+ K5.39.217.77:8898 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
9 o6 [+ y- n# T- l( ^; n2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，( ^$ K& S$ f/ t- ~! P) `; B1 Y
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，
3 T" Z2 }2 o6 }* _& ?5 d' ? 所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～
9 v v" ]) B1 I) m. D公仔箱論壇3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
, c8 y! E& C9 T, q% J6 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，: f7 i* _) r) s
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，5.39.217.77:88984 y' V# J! F# x6 d
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
k: w0 l2 F- ? |& ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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/ r3 q$ |( R* T v1 Q1 `. Q1 S: g- j 釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。0 ]3 J0 z& B# V N
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，6 k5 @% P! F+ V% G: y! J
因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！3 F1 ?4 N1 n5 v4 c- s$ B, U* E
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【小撇步】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S! y$ @5 n3 L5 N: t
•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。tvb now,tvbnow,bttvb) T* }7 o+ }4 r" N' K
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
& A9 G4 c9 d- L' P/ X5 K•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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