時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，% A- j6 A' q+ q6 V& U% u" w7 z
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，公仔箱論壇1 v' T) p. z5 a/ i1 [0 \! g
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
8 o. Z' b0 M& y* O8 z( ^1 e; _ 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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0 R: U; Q+ ~5 z2 _( z2 R 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，tvb now,tvbnow,bttvb, j$ Y& c) Z& o( |
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
3 `: w% V. \$ r5 o2 d5.39.217.77:8898 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
7 m8 J. y3 z) j) y/ B6 n5.39.217.77:8898 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
8 V [/ l; ]4 l. _! Z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D) _2 L3 H7 B0 i+ G) }tvb now,tvbnow,bttvb 【材料】
& ?; t, E& f' s( K 有機檸檬5.39.217.77:8898! c, ]$ ?6 g: ^0 b+ R/ {( D
二號砂糖tvb now,tvbnow,bttvb% h, k+ w( W" K8 E! V/ z$ F' x
蜂蜜(可不加)* [1 X9 j/ R6 F' j5 ^/ o
玻璃瓶
; Z( y. F, B$ J S; i' r# e- xtvb now,tvbnow,bttvb 鹽巴tvb now,tvbnow,bttvb' X# c& L! ]& R0 Z- [8 ?; i
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【步驟】
* R8 x N" V# K2 z' B T; Otvb now,tvbnow,bttvb1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
) E4 g, d O. R. w8 o0 g7 P 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
, h# W% z7 A D9 }8 o, Q2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，公仔箱論壇# f9 G; e8 |2 W! f0 M, Z
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，
& g: k0 K+ B4 S% E2 X2 g( d3 H 所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～6 y6 U$ ]' G& n. Q4 u) K& v
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
" l' x/ \8 ^/ m' Q; K6 j* p+ w) g5.39.217.77:88984.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，
; ]" a. a( R+ W( m5 D, K 一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: D6 b- U9 r/ b: L s) ]4 \4 R
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
- S2 a" N% |6 l- Q$ Q/ |5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可5.39.217.77:8898. w% r) ^/ S+ U' a2 a- h. o/ u
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- }3 q- T/ T
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
8 |) H2 N. V9 n3 T2 E% O* H 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- g7 G6 Z& B) [7 @# [
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【小撇步】
# e2 j( g7 S& f* B! E' g•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
. Z" ?! A# `3 [8 ?tvb now,tvbnow,bttvb•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
* \0 x! C; [1 o3 J/ d, l" K# }•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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