重庆：酸辣粉4 n, {1 y% [; x$ n. p
重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。1 f# f( @' d& A; W1 A, h
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西藏：酥油茶
( ^4 T: d* U1 A0 J 酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。3 u8 X, j; _+ x- X: K6 L3 Y
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贵州：碗耳糕/ j X) d/ E' \4 Q& W( I
碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。1 D+ W, P8 b$ r' S, q M% K+ n
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/ i m) {0 j# Z" B5 c* G: u3 \1 Itvb now,tvbnow,bttvb云南：过桥米线( \0 Y# d2 _2 E% [ ?
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
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宁夏：清蒸羊羔肉
, _; d# T' v% n" G! M9 G5.39.217.77:8898 宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。tvb now,tvbnow,bttvb) p4 K: r" J8 V" S
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新疆：烤羊肉串5.39.217.77:8898! _/ h( g* ~8 G5 n" {7 `
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。
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發表於 2015-5-6 11:07 AM
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