重庆：酸辣粉, e# q$ l1 D$ o; Q& n
重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。
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西藏：酥油茶
* w( Y* {+ Z8 [1 }: {" ?+ R 酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。# A% ?2 F2 L; {* o/ N- J3 a
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贵州：碗耳糕
4 U) E7 C7 ~; Z5.39.217.77:8898 碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。2 Y+ X6 c- Z v F
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云南：过桥米线公仔箱論壇3 d" s3 n$ X" `+ p2 e# g0 T
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。5.39.217.77:88989 W l) a6 u+ I8 o" X
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宁夏：清蒸羊羔肉5.39.217.77:88980 u; p1 m; C( B! s g- l. Z. \" r
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。公仔箱論壇- p6 q: N' f; {$ o2 E7 V) `" e8 Q
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新疆：烤羊肉串
. I8 S8 \. T/ e& r4 `( n8 h+ Y ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。
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發表於 2015-5-6 11:07 AM
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