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[美食介紹] 各地特色美食介绍第三則

安徽:八宝肉圆
, C2 l9 Y0 m  |- U% V( ]/ H  徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称,其用料和制法特别,是山区人发喜庆宴席必备的风味公仔箱論壇" B! f% G+ J. W2 ]
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福建:土笋冻
2 N8 _* W2 T( ?$ U% W& Jtvb now,tvbnow,bttvb  土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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黑龙江:哈尔滨熏肘花公仔箱論壇) h% V. p+ |! `9 x( }
  哈尔滨熏肘花,是黑龙江省哈尔滨市的特产,属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 O5 B+ s  E% x# v4 S* j. c( i3 k- {

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! u% ?1 P, x; B* W9 N2 u吉林:长春朝鲜冷面, L! I1 |4 N9 x1 `( D& z
  延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. G0 K5 ?+ B% t5 f& V6 b) g1 b

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辽宁:老山记海城馅饼
% J- v" @. j, ^, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。
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; M3 S/ }; B: n7 {. g- R8 ~5 }公仔箱論壇 天津:狗不理包子
- w. L1 Q0 b# @  h& k  I公仔箱論壇  狗不理,即:狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。
2 [0 b/ @# B8 X- z7 ?9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: Y! ^* r- L/ M3 n7 c4 }% {8 W
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5 Y+ i% s- c4 ntvb now,tvbnow,bttvb河北:驴肉火烧& t3 p2 w0 u; S6 I# A4 r+ Y6 o
  河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 Y" u# n' y7 h3 n8 r  T( L

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山西:刀削面
6 v- K5 |1 d7 {/ }  b& {& |公仔箱論壇  刀削面,是山西的汉族传统面食,为“中国十大面条”之一 ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名5 Q/ p7 J/ B/ i& b, {0 j/ k/ K: @
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