安徽：八宝肉圆
/ r+ K5 F5 P" K 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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1 z% W" P2 U$ s+ _) |福建：土笋冻5.39.217.77:8898/ j! g! W6 T: D% W. K8 c' |
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。公仔箱論壇( I% O3 s2 v: d+ F+ }* o
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黑龙江：哈尔滨熏肘花5 f5 z& P0 c+ Q3 c4 q
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x- W5 _5 u9 L/ ^
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吉林：长春朝鲜冷面
- F j! }! T4 W( T2 W公仔箱論壇 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。6 V$ }* D; k1 \
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& Y' E* v5 W5 T3 ]: k6 ^% j" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辽宁：老山记海城馅饼
7 P% W& Q6 X' W1 E1 z* D1 R7 j* h公仔箱論壇 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。2 }; @# ]2 D" P ^- z
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天津：狗不理包子/ i- @& Q; A, o2 X
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
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" ~+ O/ u' ?: W4 ~河北：驴肉火烧公仔箱論壇( @( p+ x3 l! B$ `" n' l4 D
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
+ I6 p: c( M) ?. y; {' B& a/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" q7 R3 Z$ N1 A: Y: p
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山西：刀削面5.39.217.77:88983 G3 k+ W, J0 Y* b; i& {
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名公仔箱論壇0 F/ |( w6 b( }, c% L1 `3 G
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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