安徽：八宝肉圆
/ Z* L! U" [, F6 y t8 T, K公仔箱論壇 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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福建：土笋冻
( v3 \/ {! x8 j2 J5 f- [! F4 _; D+ Z3 C 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
0 j( n: C- p! x* i$ O4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: A1 D- v! M; I. F" w4 ?
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黑龙江：哈尔滨熏肘花
5 o( E; v6 @! H. f' O5.39.217.77:8898 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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) c H0 ^- H W1 ktvb now,tvbnow,bttvb吉林：长春朝鲜冷面2 G/ n' w& y' w9 v1 @" i8 S
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。5 d. W% z4 S! o0 I9 m( a6 H
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, E/ f( `( d! h! y" I- a, Ltvb now,tvbnow,bttvb辽宁：老山记海城馅饼5.39.217.77:8898" r9 K+ _8 Z2 Y, s$ Q' X( e
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
: Y* L1 W' F0 @5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) Y; G* k7 E! }6 ?8 g$ A, x
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天津：狗不理包子
3 d8 H6 m4 R4 I) b( \/ I# Q 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
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- s6 ~* @0 e, y% e" Z- l9 m6 }8 M3 N6 Z5.39.217.77:8898河北：驴肉火烧& `: m, S5 i, r1 P
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。: H& D" R7 F0 l9 X4 Q, H5 w ?
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8 }* t2 p" P# B% q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山西：刀削面) g1 V% {7 i; ?
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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