安徽：八宝肉圆
0 c O$ k R1 Q. t/ M% D4 I+ x* Y Btvb now,tvbnow,bttvb 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
4 Q) D+ h( {; P1 vtvb now,tvbnow,bttvb 0 ?$ K% w+ g7 S S9 W* ?
5.39.217.77:8898( X$ J* ^4 n" X& c8 D( D2 q: y( f( _
$ X C5 ?* e, k
福建：土笋冻
2 u' [8 V) B1 |: L$ S9 a+ b1 d 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
9 j3 o5 {# \0 {& @# M; d' I0 I 公仔箱論壇6 Q4 m! c1 N9 s/ y/ l; q t+ W8 E) R8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# d6 J: N, E5 w* x9 z& q8 S
tvb now,tvbnow,bttvb, N% N. P. F6 S
黑龙江：哈尔滨熏肘花
0 `) v4 {7 ^5 b7 w 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。8 t5 A3 J4 @! L+ H
, J; @- H6 g e+ p+ |& Y
4 Q0 \( d& ~3 G2 r' `5.39.217.77:8898
) i" F5 I. @) u吉林：长春朝鲜冷面( ~% G: {$ ~* B: @# i1 H( n; e
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
% T7 ]/ ~. G3 H: {$ x
# S. {/ c+ U3 N. }% m. S4 f, c& v! }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. F2 Y7 i8 g" S; {/ s
' |. e& G5 P# ] q
辽宁：老山记海城馅饼
" |# l( h0 D, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
; s7 L6 `' c7 ?6 B1 M5.39.217.77:8898
2 `; v% U0 G0 p* z9 Utvb now,tvbnow,bttvb7 d8 z6 r+ x* w1 `- M- V
4 f8 I8 V( I$ p& z 天津：狗不理包子
5 s+ |# k: H9 Btvb now,tvbnow,bttvb 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ _+ B Q* ?2 T2 L8 l. o7 P
]6 v( H5 u6 P2 P- z$ o5 P1 I+ ?5.39.217.77:88986 b- [% L% @2 D) w1 A9 G6 h6 _
* s) d1 v. Y) f( @' L7 k+ D公仔箱論壇河北：驴肉火烧5.39.217.77:8898; z4 k8 S1 `0 T; Y( H$ x6 I
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
& m5 b* ^5 P; J" y$ I' `( G, E7 B
; g5 s8 p$ k( g7 A$ O- ?4 Ftvb now,tvbnow,bttvb& l3 c1 k/ w# p! W2 @) J
3 I3 ?3 ^, v5 ?公仔箱論壇8 `9 j# z2 y ]
山西：刀削面
( v" D/ E0 ?1 `9 P9 {+ @2 g0 {3 h' ltvb now,tvbnow,bttvb 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名
$ j6 r7 B: p% ^; A. A" _( K! k 公仔箱論壇9 _- n' v4 V- l( _* o
|
發表於 2015-5-6 11:00 AM
| 