安徽：八宝肉圆. _) i3 T/ [1 `; o7 S5 f
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味7 u |. ]+ r* }
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福建：土笋冻tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 l9 k; T. w- w+ I5 M
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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0 V6 l, D% o |3 R6 [! N7 }* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 z& z. U6 h+ J& ?公仔箱論壇黑龙江：哈尔滨熏肘花
$ x+ y8 p1 V7 E" E" }% u% W+ a: k 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 k. ^# n" V1 @0 ~
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! z, z+ z2 e2 X+ w9 b9 I) b( H吉林：长春朝鲜冷面
4 c9 N2 V- W7 D- |# T U4 f公仔箱論壇 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。% M$ h% L5 G8 Y
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& u& A- E1 V7 p& I辽宁：老山记海城馅饼
; B* u: }" T3 h- I7 ` 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。5.39.217.77:88987 ~9 j) j' s1 c8 Y
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' u9 v0 @% G q: y- ? [ 天津：狗不理包子
. k( W9 ~# O( e1 A: p! F6 R* ^5.39.217.77:8898 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
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河北：驴肉火烧
& O8 @* y' S/ _9 q6 y* z5.39.217.77:8898 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
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山西：刀削面
: i* z, P' U' W/ V2 B: G- J% r5.39.217.77:8898 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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