[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
* B% C  X0 }5 y/ c笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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【做法】
; k. j+ v- ~" u冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。5.39.217.77:8898, F# r/ R: y2 ?0 P
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【功效】5.39.217.77:8898; v; k7 C2 t  u! d0 P+ g+ Y3 P
補虛溫陽，滋陰益氣。