[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
8 N' F' c: J5 W) o8 ]/ Z* h( R5.39.217.77:8898笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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【做法】5 K0 F0 p% x5 V2 ^- m' O
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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1 o, D2 [8 x" H  _: \  A公仔箱論壇【功效】
; j0 q4 `, _2 f8 r9 t; [+ ?tvb now,tvbnow,bttvb補虛溫陽，滋陰益氣。