[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
2 V# V  |, C! }& w0 ?冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙+ q- F5 P4 n( t% H4 \4 i4 T

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: Q# ^0 ~2 ]' G9 R" y  e. \% d) Q調味:       K; }) C: a( ]' j6 w2 H
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 H' r) Y; M2 a( u5 s) F7 T/ q
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。5.39.217.77:88989 C  L" ^2 ~/ Y4 c$ S+ u
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% c' U$ K  A9 v( H" c

& o8 d7 Q0 ?4 B6 I9 x公仔箱論壇4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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