) G- H3 a) [1 m材料: 5.39.217.77:8898 R% v! _ m4 [1 J- j2 g% [
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙$ b/ r: Q8 [) k: _( c. E, W
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調味:
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做法:
! k4 _% Q. m+ m6 C. p8 C m* r1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( P% v9 C3 o$ H+ G9 C1 L) q
' P4 f) Z9 H( _( ^ H公仔箱論壇2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb9 \6 y" j5 I4 U1 r3 f9 O
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 F3 P0 _: v6 i
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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