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材料:
; d, U" X& u+ P0 `* }% z) S: V冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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- ]! b! s: o9 F# Utvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ K0 v# Z1 T' F- \* q8 U$ ^3 C0 i鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法: 5.39.217.77:8898# m, Y# Y- o/ h @. S5 X
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 q3 d6 A) r) A6 a$ h; S
3 d* }- K: a, t# b2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。5.39.217.77:8898, _% f' g, |3 I9 R+ M# o
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。公仔箱論壇1 J5 k9 a- X2 X; q( s5 |$ K# X" U
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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