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材料:
0 z1 ]/ b( |7 ^' R; i4 w公仔箱論壇冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% K4 y+ w7 ^0 t
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+ w2 s+ Q0 M N5 a6 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:
" t/ H T: U. D2 B( T& i鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 _3 { e. O: n0 E, a: a$ u- E
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3 C5 q' g9 k* R' R+ u: k3 _9 F: R做法: 0 d- L$ ~" ^+ b0 K0 H( E
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。+ \+ m7 ?9 {, \( [& K$ P F: R$ N7 a1 ^
0 s1 l+ w/ v8 A& H: v2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。% }# d4 { K) R3 L+ M" t
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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