材料:
" p6 {1 q) V( y5 L t' x+ N急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量
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% i* J& B. d4 g; A9 {tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
) ^" _) ]* m( W魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& O: ]1 Q5 c* O/ \# m- L& O7 x) y
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, D3 B) t: c/ {7 }8 T% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 7 {7 T0 ?, j7 C$ R; _+ t
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
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. h. w% d _. o# ~3 W3 D2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。. L/ ?) f* Y! N" p/ R' H
8 L: M' d. c9 R4 g1 S/ c3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。5.39.217.77:88983 I6 [3 L2 m, h/ {
( m8 l% Q5 O, P% ~- d; U公仔箱論壇4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。
/ S$ o& T* Q9 _' w1 r2 H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% z% }+ P1 I! B$ J- W) B+ E8 h
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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