材料: 7 i6 R9 @$ O5 W+ X0 j
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量
9 h# C* p0 o7 J1 v9 H5.39.217.77:8898) z5 H! M* N" U- |* f& D
5.39.217.77:88988 p4 e8 J L3 {, D. @
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 g; \7 E, I# R7 q
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* B2 ?/ A, q
2 j. ~1 n/ e; {9 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( d2 ^3 h( d! n$ o$ _
做法:
" W+ D' M U, ^9 e1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
+ v0 Q9 l% u; h5.39.217.77:88989 D+ _; P% Z# }* W( h9 b4 G
2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 w( Z: K4 B+ E& H
9 n+ @) `+ I2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
# C1 Z# S. R. c5.39.217.77:8898* y# ?- N* `6 h2 H4 x0 w, N7 B* I. }
4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。# J7 y$ ?$ D# X5 i
% X% I, T+ _& d" f5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-5-6 05:35 AM
| 