[西式食譜] 干邑蜜桃汁焗鵪鶉

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材料:     
3 Q% N3 e: r- w. N$ {; htvb now,tvbnow,bttvb急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb, y% Q3 ^8 P4 t( _) H& [0 r/ d0 n
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5 E/ k3 Y: q1 Z5 L" {& q) ~. P調味醃料： 5.39.217.77:8898/ [+ r' M8 d3 P& O! D# L+ i
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 R: c. V. E: h& k" }9 s5 x

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& |8 `; n& p+ u/ z) V( n5 Z) h* X. v做法:     
8 o# j% a' V5 m0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇2 M( e6 n' a. z0 X* R! q4 u

& Z6 |: p1 }/ r9 p( b5.39.217.77:88982.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。公仔箱論壇1 i, U& b) E% q+ X7 U$ l
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4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。公仔箱論壇$ x+ l* C8 K6 p) D$ f+ o, t/ H1 ~* F

* [4 W# o5 }) n0 q. d2 O' V- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。