) a, u& ~: c$ q' U5.39.217.77:8898材料:
3 ~: E$ K: c( {- Y! [3 Y5 A$ J花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙
- L7 R+ o ]4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: H- y7 {2 O P2 d5 U
% S; n2 M4 s4 X9 o0 X6 k3 t4 {公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb. N1 d$ u2 W) A1 J) Q; O* N/ N8 u" F% r* y
1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。; H! Y. u* ]; u( T! p
5 {( P! n$ G- q6 C8 ?# j V2 F) n, w2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。
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3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ H" Y+ Z. R, p# r; }' B
! F+ V _# A6 d! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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