3 F8 S7 C8 T+ H& I公仔箱論壇材料:
" g6 @. f) ]$ ~2 \5 N花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙
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1 x, q- ]. l3 G2 C, L做法:
( W" p0 a# ~0 i' p. L1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。
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+ i8 N' E, B! g2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。tvb now,tvbnow,bttvb( U$ U7 e; c9 A; _; q, y3 R ?! n
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3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。3 p2 ?- S- Q. G4 i! o6 |
2 Z, G3 S# t/ N7 \$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。5.39.217.77:8898% P4 X. [% j5 K; z
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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