[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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( K: A8 U! s" C) L" v6 M: A公仔箱論壇材料:        
1 }  y! I/ k/ V$ ]) |: D公仔箱論壇梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味:        
/ F4 ?( f5 F- l2 V  v4 h5 }tvb now,tvbnow,bttvb炒菜調味料：
: D$ a; _% ?5 E  U& q; ktvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 公仔箱論壇! y, ]  w/ C2 s8 \6 H2 G
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醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: G) f' ]' m
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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3 c: V% O1 `1 w9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         ; t* S/ s( M4 [3 Z" r2 \' `
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。5.39.217.77:8898' \$ F. m0 Y5 Q2 V; n1 E" d9 I
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。( g1 x, b0 G2 x; D- y8 I+ H5 y
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青色之叶

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