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材料:
0 |/ ?% ~7 _) L/ m. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇' }9 g C( @& q+ k0 _$ P
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3 b) ^ j! G- _3 K( ntvb now,tvbnow,bttvb調味:
% J5 R8 y d0 [9 y& ^炒菜調味料：
1 \5 p3 p$ L0 s' |& z# ptvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
/ W: s! J/ C% M9 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V# U6 X/ |2 p" `3 S' E
, G- [' A' s9 v& Y4 _: Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）： 公仔箱論壇- F7 U6 p1 @! g: I v: }8 }
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙8 x1 ~+ @1 s9 z$ `5 l
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做法: 6 |. e' p& r9 k3 s M6 J. F% ?0 ]
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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* _$ L4 d% ]4 W: @公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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/ o+ R: f0 y) r, c3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。5.39.217.77:8898. b5 i, T/ t3 [0 K! i
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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