[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

nt1972

) A2 {' o+ `( q4 x& J& _. A* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         4 H  [7 N/ J: x7 f1 c5 M% M
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
9 B- o1 L' p- X
3 ~  j. a& k. a; qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 d: F7 v2 M
調味:         tvb now,tvbnow,bttvb: l# l; Y4 {5 |8 ^6 Z8 A% H& h6 p
炒菜調味料：
6 o& t% V( i  ?/ h$ s) E' O% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 5 b% Z; _5 U  x

; n9 U, m' Y" D( f' ^( J公仔箱論壇
. {' w! l  K8 W+ W7 X5.39.217.77:8898醃料（梅頭肉）：
! C9 X/ D4 G) `5 b, S8 f% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
7 ?7 T5 z! f" o7 \公仔箱論壇5.39.217.77:8898( X- h& f5 }1 m: p5 Z& W  D

+ R0 k: n6 v# |' \) K% z/ S- \做法:         tvb now,tvbnow,bttvb6 k- c+ S2 }  ?  ^: l
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇+ H! o# y3 y/ j: U9 `, {
5.39.217.77:8898! p. u2 R( k5 v0 H6 ?; n3 m2 [3 a
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
# [$ A& }, x; S* C# M+ F- y5.39.217.77:8898- m! ]$ {  S4 t! H1 P$ _
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
0 A3 e# l/ W5 ~: J7 d) q5 n' r" g7 R3 t' I: q% K! H

青色之叶

thanks