[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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: b  F  S1 w2 k  ltvb now,tvbnow,bttvb材料:        
) e* e) Z) E6 |' J3 v& _7 L7 l$ e5.39.217.77:8898梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
6 G- C0 Z, p* G& S- K% K1 x  j0 Y5.39.217.77:8898
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( ~+ d% Q% \0 z0 m0 m8 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:         tvb now,tvbnow,bttvb% R5 `2 A1 z1 F' e9 N. ]8 J5 M
炒菜調味料：
3 l/ n8 p) d- H" k/ y9 P7 J, Xtvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! x% a9 M3 I, J* z* k

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5 f# C. }9 o- G9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）： tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 E/ C. Q) Q) w0 X
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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' H& v% z5 u3 @8 y做法:         ' B) H+ I- z$ b8 B9 f+ V
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。+ v: e: Y" g/ R) V. i3 d

- J2 C4 |/ W+ ?$ f2 C( T$ Q2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k- E0 G3 ~9 {: @3 J

* S8 q8 B$ B7 H8 z3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。tvb now,tvbnow,bttvb4 x% _" P# m( K6 H  x$ ~/ a

% R& I3 _4 X" ?7 p( H4 L/ t% k+ j2 t% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

青色之叶

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