, ], b M$ `6 ?) Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ M3 H. N- v" Q6 ?2 V8 P7 B& h公仔箱論壇梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.77:8898! y) E {9 Y' K1 H/ e; Z8 O
3 E& A8 [: c5 D* P+ m9 R u7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ N: m& G0 _6 z
調味:
0 `0 y( o$ Z/ c0 h. H炒菜調味料：
' e$ |4 `5 h E" v% o3 T公仔箱論壇薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 公仔箱論壇! ~0 Y. S N* {, \$ P: M
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醃料（梅頭肉）：
1 c. q- k2 U& Y. F5.39.217.77:8898生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙4 D* n- z4 R, F' O0 ^$ f' q: D
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做法:
6 C- p6 S* D+ o P9 w/ C8 y% b1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。8 S2 e) b. g% |% }+ k# P
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。/ i4 L8 w2 T( r$ C' H0 y5 V
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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