公仔箱論壇# w7 e3 x( X6 g" ~
材料:
4 z; V" V1 E6 c3 o {* t$ Y9 ~梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {7 l4 S6 W( @% V5 k k' b# a
5 l8 B, |# b, H ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; `5 [6 W8 ~& O9 j" e
調味: - S* \( n; e' e9 r, V: e
炒菜調味料：
( @7 d4 Y1 Y, |5 Y2 \5.39.217.77:8898薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
: |3 B' i- u% d) m; O3 W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( U" a A% m5 g; s- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 Z, H* t* o/ O! ]5 H
醃料（梅頭肉）：
: U! S- h6 u. J [$ dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇3 _6 J$ K* Q3 B6 T+ z. O
6 p& `: x% \/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c' D* M/ k6 i* R* p* N. vtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇; I% S/ G# }. O
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。5.39.217.77:88982 _6 W# A3 t; n. d* M( l4 b6 N' x
tvb now,tvbnow,bttvb3 i. w: [! S3 O% j8 `8 k" t
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
3 W9 g( [& T" t. Y$ O# C5.39.217.77:8898
+ F( u) u* ~. c$ Y" H5 Z# I3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。* B1 e! N8 ]( p% ~
7 Q# ^1 V5 C" m4 {& k. _2 Q9 z
|
發表於 2015-5-6 05:34 AM
| 
發表於 2015-5-17 11:35 AM
|