[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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  c/ R" _! m8 z0 e3 d$ N6 p4 a材料:        
2 C. G8 `' o$ p* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.77:88986 C+ H  W9 `3 g" ?) \

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3 ?* k. A1 M" Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:         / J/ d2 e6 ^6 _( V4 `( e
炒菜調味料： 公仔箱論壇; n  S7 I6 F* ~7 o  u3 C6 E; i6 C
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! Y  s* E$ J! f
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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9 z! C+ f9 Q% G. W7 M" e" Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Z- m$ q2 E3 U7 {* [, V$ \+ M
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# ?2 M2 L5 `) \
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。( ?6 }! X0 i" O0 n! G3 a! l! L! f  w
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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1 Z8 @9 P9 B' T7 e$ E: v公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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