[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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+ r  J# P! [2 `# G6 f, h公仔箱論壇材料:         " b) ]- r3 ?" }$ u# c
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. b6 E1 G& Z! Y/ o+ n( x! B
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調味:        
( ]9 y8 _% H* H/ V$ a! t5 e$ T公仔箱論壇炒菜調味料： 5.39.217.77:8898" y* t* P0 g3 v6 C
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 公仔箱論壇7 b8 E5 z- |0 A* L, Z# s" w( U
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( s( f# X3 j3 ^1 H/ {  b醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, J9 G6 k# L% r
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇/ a0 X( |7 q$ f, i9 X7 ]1 D1 _

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' j* ]. f$ m  B# R9 `6 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 M- Q# g, x2 Q# d" x
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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/ |, {% e% K+ O# X  f7 T) I; P2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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