[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! Y+ D5 T5 o( V' e$ A5 s1 t
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.77:8898* i8 H$ {& `$ t
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$ E1 @/ ]) v/ }+ |5 A, e調味:        
8 L1 N  z' D& z4 P: m5 L" _9 z( ttvb now,tvbnow,bttvb炒菜調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( c2 Q* ^; E& d  d
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 1 F3 H  S: {' V: V) z0 ]

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( ~! V$ x# h% o4 @0 \公仔箱論壇醃料（梅頭肉）：
' B1 |& k  q- t0 h- F  k+ Z3 o公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙: G3 z; k* l, b1 `- q( o

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: d7 l' ~4 U+ f0 W3 @1 i% c1 b5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
) x3 @9 N) \; o6 O1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。6 r  K& x3 B# p: d# x8 w

5 A' a  C% c4 [9 A/ f3 [8 ^公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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