[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
; q& e" _% e" a8 H  {/ H+ k1 |2 ~' F5.39.217.77:8898梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙3 `# h; Q- v5 X3 J% s4 h. r
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調味:         5.39.217.77:8898, w( I+ a, D3 a
炒菜調味料：
7 a9 S' E. _1 A* h9 N5.39.217.77:8898薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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0 j& p/ Y9 [5 U1 K5 D& g0 I& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）： 5.39.217.77:8898' I& F2 B; s  a8 t
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙( f  _7 ]4 s) U5 z7 D/ r  L! X1 ^
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4 {& f. X! C" _# q5.39.217.77:8898做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G, v9 t! \4 n! I7 C
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& N' M9 c  X8 L! Y
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。5 p4 c1 G, g' v4 I
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青色之叶

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