杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
6 I- x- I$ x5 e& w$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香拌杏仁
0 V9 [) H8 m, A" K; X8 n. Ltvb now,tvbnow,bttvb溫陽散寒，理氣止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- E, y; w/ j- ^
材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 u: z9 j. |/ y' f# ?" j
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
- W$ J v; E' f公仔箱論壇製作方法：
- i& Z6 [: R+ X5.39.217.77:88981. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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) B6 b7 i, }5 U, ?) n公仔箱論壇2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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T& `: \: `9 @3 e4 M6 x, X/ ^1 I- B. wtvb now,tvbnow,bttvb特別介紹
) q- B" n* ~! ~$ P公仔箱論壇健康休閒食品—甜杏仁
" O" E% g) x8 |; ?" G甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb" q+ H3 X, F6 A' j Y0 G
養生功效大搜索
$ l; Y5 O) U& X1 c: a9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 Q( l. o) v
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用公仔箱論壇* I0 A2 M a8 r ~! b+ O4 N
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美食tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 b9 k" r) t/ T
車前草豬肚湯
: D+ e. S$ i, Z/ s8 H# l5.39.217.77:8898材料：
1 ]( ]% S0 n8 G3 T5.39.217.77:8898鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量5.39.217.77:88981 H+ _% \* l; {% @4 o
製作方法：
: E& `3 t( u. y7 [1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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* V# F1 i; {. r3 a1 t# htvb now,tvbnow,bttvb2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
5 P6 }/ P4 k% d7 x- X* ?7 Z# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v- J/ p9 ?, o7 i T8 W4 g5.39.217.77:8898
: M8 y) {9 b6 P2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤肺烏龍麵
& j1 }7 q) m6 g公仔箱論壇材料：
* f( f+ T/ @. o西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量公仔箱論壇7 e) ^* j! H+ W2 H# v" e
製作方法：% g: F7 ~ K( D. _3 Z" w+ V, Z r4 T
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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0 c: o# K) H1 O# V3 }6 n+ A3 Y0 u' Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可' ~% f% k" G: Y- n/ e
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' ^* t/ K) R9 b, |+ d選購方法
: i1 t4 W; r Y! i; k8 ?1 h5.39.217.77:8898應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
' g$ i& ], {$ S- g9 @; ?/ xtvb now,tvbnow,bttvb保存方法7 N" m$ W7 v4 M& A# @0 a
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
P) W: e# V7 u/ Y& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃杏仁時請注意) Z& }: q$ h5 \( v4 n% b
適宜人群
$ w# O! {/ K9 }tvb now,tvbnow,bttvb杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
3 Q3 S- }! O" D) R- U: Mtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌
' r! A6 i$ r0 `1. 杏仁不可與小米同食tvb now,tvbnow,bttvb) Z3 k" u J- U
: B! E; V, O. A; X. y) k5.39.217.77:88982. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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