杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
: O# x; t$ T7 s) s1 Y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香拌杏仁
4 ]& w) ], X3 S8 N/ u# Q5.39.217.77:8898溫陽散寒，理氣止痛
2 F4 Z" S- [0 r) htvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 a8 T3 `+ |- P7 r9 r公仔箱論壇杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。* R8 h* i7 c* E. ~4 n9 c/ i% Y
製作方法：
i8 E8 Z# k u* O. S5.39.217.77:88981. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可tvb now,tvbnow,bttvb* _! w$ w/ c1 v" a
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特別介紹
$ L0 c6 c& c ?6 Q1 I5.39.217.77:8898健康休閒食品—甜杏仁tvb now,tvbnow,bttvb/ V, a" H! p: { \- e8 F
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
8 }. U) y$ H9 \ \2 Ltvb now,tvbnow,bttvb養生功效大搜索9 b& _ V$ t G7 T; X
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率6 @$ ^/ `2 `2 Q3 L
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用8 s, z; }1 X- \
2 i' s5 J4 M9 h! p5.39.217.77:8898美食
2 B0 {$ m B6 A. V; @5 P( R公仔箱論壇車前草豬肚湯5.39.217.77:8898. Y- q4 Q# E1 {# |/ B4 o
材料：& e- Q7 y% e! x
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb* y# Y, | u5 \! V+ w
製作方法：" n/ G& g! ]$ u. e
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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+ k& ~" c4 S( F+ q+ w: ]& D2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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# {+ v1 X0 v8 V1 E" S/ ^) Q潤肺烏龍麵
W' r2 F5 ~; a材料：tvb now,tvbnow,bttvb" C u, ?2 R8 n7 y
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
' t, B) C5 C" ?) Q' k8 n製作方法：
4 I' u5 I; H3 M- a2 }# _* k! A. c公仔箱論壇1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 [0 L: D0 X: p3 ~- P' c: b
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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8 m8 r: M6 \* c- _7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: o+ D3 [: G3 O M
選購方法5.39.217.77:8898' ]& T. T+ S: l
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 D6 R ~" J. i8 R! I
保存方法
: o$ v0 m. V. P& S, ?$ O5.39.217.77:8898杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ R2 K8 Y( N
吃杏仁時請注意
8 O8 n' x3 |. {適宜人群9 z4 Q# q! Z9 W0 |
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
5 R: Y/ L$ ]$ B# j' H# B6 h食用宜忌公仔箱論壇9 y$ L& ]. o4 b( L
1. 杏仁不可與小米同食公仔箱論壇4 q9 C6 E) k$ g6 W# `* o
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 F% h' w1 ]- G7 v
^8 M ~$ d6 h/ N6 q3 c$ w# S公仔箱論壇3. 杏仁與栗子同食會胃痛公仔箱論壇2 |% h' R1 T8 M# l
0 \: v7 K# d+ O; a; u' y公仔箱論壇4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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