杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
* {+ C, t: x6 Z- O5 I茴香拌杏仁tvb now,tvbnow,bttvb9 @: y9 A7 @; x. t) i
溫陽散寒，理氣止痛
2 A1 w! K5 O% Y! R% m& o) q, g材料：
% D/ T2 F1 z3 K8 f: t" f v公仔箱論壇杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
, U2 g5 Y0 s( v. J' p) z- @ Qtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
( i# ~; O2 i% f1 C( e! }1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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$ S% g# {' T4 x9 \0 |+ T$ Z公仔箱論壇2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可5.39.217.77:8898 I9 [4 j2 ]% h$ I% |3 r
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1 e7 g& u3 b' V B5 @8 F5 ?" }9 |特別介紹
- B* P- M8 B5 I2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康休閒食品—甜杏仁5.39.217.77:88982 V2 o2 t0 _. K/ s G; k
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
$ ], f- ^: }1 c; n! g公仔箱論壇養生功效大搜索
' N1 {% ~/ y3 E7 s7 Z5.39.217.77:8898苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率2 z: Z2 `' x% C8 U. J0 z
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用公仔箱論壇1 i+ G. H2 Z4 i/ Z
5 S. N( w+ v) W& |; ?2 R ^美食
' b0 p- P& ^. i0 P9 Ztvb now,tvbnow,bttvb車前草豬肚湯
) f4 N8 F# i ~1 ^, o4 F5.39.217.77:8898材料：
5 d: s0 U1 Z% {& h! Q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
6 {" d$ q! u, w$ e7 ]製作方法：
8 m) l! x& F& @9 t9 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊& ?3 f- [; J# l# v; \- t3 v! m
" E. V. e# J% j# ?2 o1 M" b2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
! p5 a; x( `; Y' H9 G" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 a2 }8 {2 Q+ i7 V' |' [' h( ^& h
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潤肺烏龍麵5.39.217.77:88980 @8 W$ G( c( _4 d' ?0 e% W
材料：公仔箱論壇2 }5 {4 ~/ b Y& [4 x, G
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 h* ?; S2 B0 J1 N- a
製作方法：
4 `( S' p( r0 \0 G8 R. U公仔箱論壇1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, S4 R4 b! J* m; X& Y
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選購方法3 n/ O6 L; a' F Y3 E9 B
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j i" Z9 c2 @5 Z* M' o3 c0 F! Y
保存方法tvb now,tvbnow,bttvb/ t' ?: D+ E. x6 N# Q+ G
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. h2 }; {3 T: w+ J( A( w8 ?' U
吃杏仁時請注意tvb now,tvbnow,bttvb3 U( e4 p& C) Y
適宜人群5.39.217.77:8898- N p! q. w/ ?' E+ B
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
" j6 f% f& W, @; Z1 k' ]% t1 c食用宜忌
+ \% ` T( E! n! D# x8 B2 N1. 杏仁不可與小米同食tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 ^" Z0 y* W. T0 E9 n; f
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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7 X$ F8 W! I/ T0 M$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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! m7 d: _) H" q# o; v4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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