杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。公仔箱論壇0 z# h+ ?0 E6 i' }! g* a
茴香拌杏仁
2 ^7 ]! C# ~5 [7 [) Y' Ltvb now,tvbnow,bttvb溫陽散寒，理氣止痛
! G: h2 t2 |# N/ c0 S6 T" C/ atvb now,tvbnow,bttvb材料：
# o+ w- x: \4 ?& X- {tvb now,tvbnow,bttvb杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 G6 R; v" r0 n+ I8 n
製作方法：
- I" B& Y* j' Q) ~, m: {4 z1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼公仔箱論壇) `; x9 y7 y' r( z
. P5 E) P8 L; O }2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可5.39.217.77:88983 P1 |4 n6 x/ B* V
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+ v* `/ [- r7 f: z特別介紹
: W0 O1 e% f D6 P& R1 s }+ btvb now,tvbnow,bttvb健康休閒食品—甜杏仁tvb now,tvbnow,bttvb. e, H9 [2 I8 S: a: C
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {. a# P2 ~3 M, F% d; ^
養生功效大搜索
# X+ i0 F6 P$ ~7 I苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
1 _, m# S% n. a! K6 c* y' Qtvb now,tvbnow,bttvb苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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美食
4 J( ~8 m' m9 {0 f車前草豬肚湯
+ G0 C& ?( F F9 ] V- N材料：
0 f' ^3 K+ }2 E0 f4 d" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
5 i' q, w; i- s7 g公仔箱論壇製作方法：
2 Q9 p7 F/ G, P* K6 e; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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7 l$ k( a( ^7 G! |2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可tvb now,tvbnow,bttvb5 E, H4 T# i8 B7 V/ @$ g
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潤肺烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb. A9 ?! E Y9 ]
材料：5.39.217.77:8898! _' f k7 N! s. k
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
* A! Q, \% [$ Etvb now,tvbnow,bttvb製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! l. s6 e9 S. G. ^" D' p2 }
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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9 @+ W2 Z$ s: P2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可公仔箱論壇' x/ u/ P3 b# k) f/ K2 [5 e
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& Y" R/ K5 y) i6 g! H! c5 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& Z/ E) p2 `5 i
選購方法
9 f( A% |! _3 R0 x8 q: P) O S5.39.217.77:8898應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ |+ G) ]1 G- M2 W: L5 Z) Z
保存方法
6 B, g( L3 L9 G! W$ r杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮tvb now,tvbnow,bttvb, l8 b2 v' X8 O5 D- ?" r8 q
吃杏仁時請注意
! u; `. o9 x& ^4 ?" R5.39.217.77:8898適宜人群
* }& G+ ~" J+ \6 n# \( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% C. c8 B' z9 v G
食用宜忌
9 f# u' [( W, i" \) b4 R5.39.217.77:88981. 杏仁不可與小米同食( _) H+ @/ ?& B; b" w
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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0 e7 J) _: l' s! Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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