杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
+ i9 J, l. {' c7 o+ L5.39.217.77:8898茴香拌杏仁
( s: ~* |$ }1 Atvb now,tvbnow,bttvb溫陽散寒，理氣止痛2 u4 X% _# q' y2 n1 C! H
材料：
" H: {8 a4 Z2 z2 m8 v' g2 ?tvb now,tvbnow,bttvb杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb" |3 a1 R3 l5 H. e
製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. G9 D# w, ~) s$ h1 _
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼* n: E- a \. S
! g, U8 Z( j- q, C& x2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
/ D1 {" b$ |7 J# V7 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. h1 _9 q- v2 n5 \2 N- }
* y. e2 L& \7 z, O1 mtvb now,tvbnow,bttvb特別介紹公仔箱論壇( j! X. T' t- F8 n4 b: c
健康休閒食品—甜杏仁5.39.217.77:88984 i s5 O# k$ [3 k* z
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb, |. V- T: F, j0 x% V* \
養生功效大搜索
h& p5 d! L6 f% [2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率$ d% [0 K0 s, n
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用公仔箱論壇5 o" s, j% o( I/ v; ^* x9 d
( o" H4 Z2 ?5 D8 Z8 d) n美食公仔箱論壇. w9 e6 q5 W. n% C4 |7 z& i
車前草豬肚湯
7 W/ r1 b5 X7 o6 n2 `& A9 q1 G公仔箱論壇材料：
/ x7 X/ j) U- d5.39.217.77:8898鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
0 H* M2 g/ D/ N S製作方法：
8 C" j3 y; @3 s* M% i& u' {2 b8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊" F7 p; u# {5 x9 ~) L% Q
- `7 k* W- I* N! w2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
6 d+ S8 J* [$ W# E& N& @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, U" d; v: i( D8 Y2 o8 B k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ K- L& I% c6 x# @& S
潤肺烏龍麵
) v! y3 @4 I; k5 d G4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" V: i0 x5 u( f" h公仔箱論壇西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
# X6 o3 o! P% N3 h5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：公仔箱論壇5 O; Z; y+ P4 Y, U) M9 a: g
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯5.39.217.77:8898/ g$ F" ~+ k2 u, {) Y
9 h1 q4 j' i7 u9 y, M公仔箱論壇2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
* {1 S3 Y2 c- O' ?8 C+ n
% G0 t& |3 x& b# m- k: x, H4 a8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 _& A3 b& l1 K7 R# u4 f/ ^
o" K1 E0 X6 l j% T& [" d& x% x公仔箱論壇選購方法5.39.217.77:8898& c! e3 ^( N& ~
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買公仔箱論壇' z; i, A s; M9 o! a1 H; m3 A4 E
保存方法5.39.217.77:8898/ B6 w! y- g1 G3 g
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮5.39.217.77:8898$ K2 ?& ?; h& u
吃杏仁時請注意
4 n( J9 P0 F9 R! X( ?- d3 r" `# X5.39.217.77:8898適宜人群
& n m j* h0 D8 I" G0 wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一+ @( q; L& D7 K8 ?, P2 T8 D
食用宜忌% F4 i3 \" w# j0 g
1. 杏仁不可與小米同食公仔箱論壇, a# Y" ?' M- ?8 ~, E
! @1 j2 G, o6 D- L. A公仔箱論壇2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 K( I, o, m* ~ u0 g# D
5.39.217.77:88986 u' U' Z% Y: @- k
3. 杏仁與栗子同食會胃痛公仔箱論壇5 h* ^3 F0 f. z6 C1 K6 b: N( C& p
) o1 z( T' ]0 y( S8 k4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
| 
