杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
+ V7 |- \* k& @! u9 {茴香拌杏仁5.39.217.77:88984 D0 g8 p* F# j3 Y3 ^3 u
溫陽散寒，理氣止痛, W/ B. ?7 A- t# A5 s8 [$ Q. Y" w
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杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。. n1 J. M0 L& K3 t6 ?6 Q
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e% ^* D5 K7 n0 e5 \
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼( e) }7 v7 o' X$ Z3 {
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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$ H6 e1 f2 E2 M5.39.217.77:8898特別介紹
# X6 m. ]$ ]5 n6 Qtvb now,tvbnow,bttvb健康休閒食品—甜杏仁
/ M" t7 F! M6 d/ G甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
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" `( ~2 i+ Z! I6 ]" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率: y# V9 f, _* ?9 ~, v+ U
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用# L8 S5 k1 P+ t& C
& O1 _! a% H5 q0 X* z公仔箱論壇美食. Y1 }* E) A n0 |
車前草豬肚湯# V' w! a8 `0 `# U" N6 U( Q6 Y
材料：
+ c: ^. o' j+ Y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb' s& o5 _- K) r) ?/ ?: b
製作方法：+ Q; W5 T/ D* X' W% K
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊公仔箱論壇2 I) s9 Z8 Z" X6 _
/ a9 j- b4 Q) d5 X/ g% a( V! otvb now,tvbnow,bttvb2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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潤肺烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 ?' O, Y/ C5 _' \
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C x' H* K3 Y" u9 O" m O" T! l) t/ c8 L
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量公仔箱論壇" W1 t7 |( v: `. c7 {0 }
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' c2 _4 A' M R8 E; e1 m
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
+ _# G1 J" O" Q3 b: L1 i+ g' g8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. `! l0 G. {9 O S0 w$ }8 F
2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, P8 e( v3 C& m0 ?
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選購方法5.39.217.77:8898: Q/ O0 K' @2 A% V5 c) O
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買& R$ q2 ^4 Z5 N& ~" D
保存方法tvb now,tvbnow,bttvb! P4 K* o' o& B9 ~3 O
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮公仔箱論壇' y, I1 f* T- |# D- U
吃杏仁時請注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?# p0 x2 Q; Z- \ q0 G
適宜人群
. v3 ^$ R1 V0 i4 X4 Z杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
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1. 杏仁不可與小米同食
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9 j; B; V/ `- E2 Z) x0 d" y% D5.39.217.77:88982. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 p7 ^) K9 B
0 x9 O3 y, n5 I2 A+ {( f( M1 T3. 杏仁與栗子同食會胃痛5.39.217.77:8898. K4 q- ]$ |7 W! C8 u5 E* q
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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