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[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

材料:     
0 p) n: D6 e, G1 [! k: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個(切絲)
% D- |; F/ Y3 c' O" C2 b4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& a. ^  y$ G3 W8 q5 u( d7 j公仔箱論壇調味:     
7 n! ^1 A# K1 v) l) @4 p/ s" h$ }5.39.217.77:8898麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許. s/ A" z8 Y/ ~4 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]# n5 J+ |1 O* o' J
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做法:     - v# P+ t5 U# M, A  ]
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i( D8 i7 ^( a9 U

, G, S! C* m& ~/ |2 K7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.隔水將雞肉蒸熟,待涼後拆成幼絲。
; G9 x5 A- E% }* n2 [3 o5 |* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _  V0 n8 D2 L% f' j# f3 W
3.青瓜切成幼粒,洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。tvb now,tvbnow,bttvb! l3 V' A+ }4 `' a9 J: d

- F# ?1 Q! X5 |% g$ n公仔箱論壇4.將麻油、紅糖及醬油混和,再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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( m$ a$ W! B. h' h$ I, s5.再將沙律汁淋於雞絲上,灑上七味粉即成。
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