[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     
$ T+ c# x# a4 |2 H8 O2 }' Y去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）公仔箱論壇& m& K$ U* h; Q0 O# o5 Y

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調味:     6 ?6 E5 ?( t" k6 ~5 o* M
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% k; `; P" R! X" f9 i8 C, M$ j+ z, @

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做法:     
5 w5 u# i( p5 r5.39.217.77:88981.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% v! c$ B4 q3 h5 Q) u9 j6 V
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。5.39.217.77:88987 A/ y% T2 a( h3 P/ f: P

. J* t" m- _! {- C6 w6 B6 |公仔箱論壇3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v7 t0 t& B3 h' g7 t2 `: }  p

  B, \+ }5 u4 K4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。5.39.217.77:8898$ x) t: B2 ?2 O7 \# m4 N/ r6 @1 R% k

9 I' D! X1 q) W4 b2 K4 Q+ G+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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