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[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

材料:     
4 J# p5 ^  D+ i0 f去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個(切絲)1 C( \; t8 |: X$ s- U2 [

; |) A5 v' ~! W+ ]& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i/ L& e- k  Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:     
- F5 R: Q0 S% r. j, r! S麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z9 J" a- Z, S& F# y, B1 P! Y
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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: d% a  b7 Z! A7 b2.隔水將雞肉蒸熟,待涼後拆成幼絲。公仔箱論壇# g# ~  a' i$ l
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3.青瓜切成幼粒,洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 I9 m: n) p# @) z1 k
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4.將麻油、紅糖及醬油混和,再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5 w, d0 B& E0 G5 G& }; h5.39.217.77:88985.再將沙律汁淋於雞絲上,灑上七味粉即成。' H( F5 \. Y& h; Z. Z
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