[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     5 f$ ]* @  B9 i1 H5 W8 H' ~
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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- I2 L; ^$ m) Z+ o公仔箱論壇調味:     8 P' h& |; u- y, S1 K
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 b  B+ Y! t) C0 i7 }0 Z1 |
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7 E7 L3 M4 J: j! K5 k5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
* Z6 w2 H% s& c! ]+ p' [( A: t* _1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。2 F% t1 P2 E9 e! I& i& Z
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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1 I8 R; S" y6 P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。# w% n* Q$ l. J+ ]) K

! c, C3 `2 s3 ~/ E( X5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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