[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     
: `) _# j, v8 J去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; y) y4 P+ K8 Q/ p8 d8 \% J2 o
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調味:     - C  B; g% b3 z" ~: Y
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898, d  J) g* v4 X# d: `. I( n
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做法:     
: d1 L( e7 w) _" O8 j5 _1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 D; M  @3 w: d  o' W

, x% M. U9 }: y& p- n) X* B$ |) t2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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2 ^% O# C% @& U5 ?* U3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ K9 U+ n9 n  E+ T

0 V7 s1 q! f! M: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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: o4 e* L* V0 x8 z/ }5.39.217.77:88985.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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