[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

nt1972

材料:     
; Z8 ^/ ]2 d% k4 S" ttvb now,tvbnow,bttvb去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）. i7 t/ a" @* V+ g7 S5 v( G
5.39.217.77:8898# c/ p0 ~3 R, h7 B

# l  _$ g; q. |+ E調味:     4 \0 B( k3 m+ p6 [; l: L' D" Y
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇, U/ S& L7 Z' I# T* o( |! c- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 n& R% S% r# F( ^

& O, a: C* E  P: Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     
( q% I1 W3 f9 K  N. N  z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 j% A8 Q# y, I$ k5 M

% F: _! w* M- m4 f  C6 Q5.39.217.77:88982.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
% [! m7 f" x1 T: B: i' r) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 p3 D  a5 H7 k5 O+ B/ K; t, T$ f
3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。5.39.217.77:8898# r) d- O6 H# F5 x; E# `

. E- @6 J7 }! f- V. ^1 ]4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
. v: J( S5 L0 B5 s4 L* w4 jtvb now,tvbnow,bttvb3 R* U/ D. o& n7 }5 }4 e
5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
* ~) b; }$ \3 S  H7 e+ [& R0 D公仔箱論壇/ Z8 Z$ Q3 `1 X0 l% c' X