材料: 公仔箱論壇6 T0 `5 O0 [ s, l
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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. m0 s9 Z& Y. g; ]8 L- S7 X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" s4 R& H- Z6 A! J u7 @/ v- E
調味:
A- D1 d7 {3 F* s B# F3 f公仔箱論壇麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C! E% W B1 P# g) ^2 ~- }7 u: j
做法: 公仔箱論壇8 t2 W2 u5 v2 n+ c0 v6 g% p
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。5.39.217.77:88983 I8 U. j$ Q' T) J" H1 X' C$ K
7 N( }/ a ^% X" s公仔箱論壇2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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* W$ G9 o) b+ i. j1 A3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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. |, ]6 P4 i8 Y# x4 y' d4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。+ k% M9 R! r- T8 f6 M0 [
+ }" O. e0 G- A+ j4 I, x5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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