o' v# ]/ c4 p. S6 s公仔箱論壇材料:
2 I6 \# a4 O$ F$ R海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' n, G6 @1 T8 _) A% o/ R9 `0 ?
0 a& t* ^0 \4 e7 }! R6 }- ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 y1 [4 K. u$ ?6 P; S1 h
調味醃料:
4 f7 z" _) l* i) W; {食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
: t% H( P' i% L7 Z' ^; i公仔箱論壇
8 U- R: j6 X- X# L( a( h* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 |: w1 S0 `3 _7 T/ a
做法: 8 W& f) W0 R/ Z9 k8 |0 `7 G9 f+ w
1. 蝦去鬚爪,去鰓及內臟,從腹部剪開,吸去多餘水分,充分與醃料拌勻備用。; }; Z6 M7 p" Q' ]
5.39.217.77:8898, i7 R l5 {1 l' z. w
2. 撒適量生粉於蝦上,下鑊煎至金黃香脆,取出備用。
7 p1 s( n, k; p( k, o3 H0 r- ^
: R; G* m. k, ]( S3 T+ W3. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入日本面豉炒勻,下味淋及清酒煮滾,加入雞湯及魚露煮成汁。
5 R& ]" }* _# r5 s' Z5.39.217.77:8898' E: t: @2 G! I. O6 S
4. 下純味乳酪煮滾,放回蝦件兜勻上碟,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb, |- b& I+ O' J
|