o' v# ]/ c4 p. S6 s公仔箱論壇材料:
2 I6 \# a4 O$ F$ R海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' n, G6 @1 T8 _) A% o/ R9 `0 ?
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調味醃料：
4 f7 z" _) l* i) W; {食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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8 U- R: j6 X- X# L( a( h* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 |: w1 S0 `3 _7 T/ a
做法: 8 W& f) W0 R/ Z9 k8 |0 `7 G9 f+ w
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。; }; Z6 M7 p" Q' ]
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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: R; G* m. k, ]( S3 T+ W3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb, |- b& I+ O' J
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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