0 b; q- V @. Z& {材料: - a) E5 J7 v; s: S- \% Y
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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8 W3 i7 y3 |! F( `% s2 O) X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m/ S1 s7 U* N6 N3 \0 \
調味醃料：
4 T& `- h4 M; N2 o/ t食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許. M5 r$ h/ l) r" ]) O0 K
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做法: 公仔箱論壇2 @7 D; s: r5 Y* r! i& r
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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% A O0 H9 q! C8 g$ N# K, b5.39.217.77:88982. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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! k3 J# @, \* i6 {' P+ ~公仔箱論壇3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 i& ]+ v) v. B5 U1 t3 [, m" N
& N8 a: u4 u* A4 L ]4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。7 Z' p% Y) `. t" F& x
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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