h* E5 c) o g- s6 n材料: tvb now,tvbnow,bttvb% `" _* ?" X* V' A) v' }
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙
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做法: * R2 q. ^/ [5 T* J; H5 B) `5 L2 w
1.將海參打橫切開成18長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^6 D9 P0 s* q3 X, p5 ^
& t4 T& h" I- H0 S0 j/ I" e公仔箱論壇2.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。3 x8 ]2 d& E& [) U; M' s
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。公仔箱論壇3 B% S9 b q. s7 A! n- S
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4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇" G# e! s9 x% I0 n2 n$ X
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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