7 G- D$ u8 X/ N# k$ F5.39.217.77:8898材料:
( H: r- v* q1 F+ P& `& z5.39.217.77:8898煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟' T7 s- n/ a. L! s, F: B
1 N; K- t% F l0 [: F* ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898; k8 z9 w% x( R% s! Q! ~
調味:
5 ~5 q$ h( m4 E' O公仔箱論壇鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
( [) `) R5 ~0 e3 i. j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb Q+ a6 j( u3 }+ y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ _# z" s+ t! a! j; J6 c8 J8 q. e
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb* b- X5 b) {' O- T. _* U! d
: U* Y' ^: n" h: ?3 n6 k j3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。5.39.217.77:8898; D4 Y' w2 a- @4 ]$ \! E3 c
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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