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[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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材料:        
* `4 h  O( Q+ m6 {5 D: B% }% y7 ?: ?" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙(切碎)、蝦米2湯匙(切碎)、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟; X- @8 @  s! d1 Y
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5 ~8 T. W4 l$ c/ @$ \4 @' p調味:         tvb now,tvbnow,bttvb) t" K  ~8 D- H- a- k5 n$ x
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙公仔箱論壇; @+ V: u/ y  }  B

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做法:        
3 P8 _3 @* g. p8 s1.豆腐隔淨水份,搾碎。加入調味料,鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb" }% U' i; B( _2 N* ]. R; E; F

+ Q/ I1 j# P+ w8 G1 _, qtvb now,tvbnow,bttvb2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形,放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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3.取出上碟,以甜辣醬蘸吃。
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