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[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐


' f0 C) s- A7 r$ ^) e' }/ M0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         5.39.217.77:88986 [$ R( D& Q& R$ G5 w: {! M
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙(切碎)、蝦米2湯匙(切碎)、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟0 R" ~! Y" m8 `, d9 A- \
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( }0 }* V. l% F$ [) f& x調味:         8 h; n) f. o9 W1 P/ p5 r
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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0 I  P5 L0 ^. ]' htvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇% L, v3 N  t9 H6 f1 Z! E
1.豆腐隔淨水份,搾碎。加入調味料,鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。# d' A; `' _1 e, _/ D# ^6 d

% A7 y7 \+ H7 t9 L6 }$ o6 K" K2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形,放入中火熱油內煎至兩面金黃。/ O4 m7 \+ I8 d5 H4 V
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3.取出上碟,以甜辣醬蘸吃。公仔箱論壇% G4 H- o7 i* G2 d' l; A
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