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材料: 公仔箱論壇4 S, Z5 g. }1 @: T m0 Y1 ]
雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb& |, \' V" i# |9 i$ K5 x, ?4 d
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* f) B% H0 {' X9 W2 s, Z" T5.39.217.77:8898調味醃料(雞件):
0 p' \8 b2 n' E) S/ { U6 e1 Q& u調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. J' i1 t S' T5 d, i$ y$ [, w2 K4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D) i* o/ W4 n" ?7 X芡汁:
, a9 Z2 e# @8 _2 F水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.77:88989 F! _; e8 t6 K! X p, G
1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。
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+ W" @' @& c+ X% W. |# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇, M1 P- L/ e" q! X
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。公仔箱論壇( y$ ~6 p7 D7 X f9 A; R, Q
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