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材料: 5.39.217.77:8898) B) o: m' \$ w' r7 I2 \6 W
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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, l N2 h, C5 a& P7 `0 ^. n9 }2 k( s調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }: h* X+ ~9 p$ a2 E1 u1 E
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： ( z( V1 N! ?0 Z5 A; q
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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+ z, a: H: v9 I6 A做法:
5 i$ W# j# h4 Z' qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 V V0 ^ ~) y+ l
: \& m1 Z$ R) Atvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。5.39.217.77:8898+ F0 A% u X3 w" b4 w
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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