9 T7 C1 P v4 d8 Y3 `+ N5.39.217.77:8898材料:
* H) L& n! k% v3 e! ^雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
) D7 j# v3 P. Y G( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! F2 y3 d3 E# G" v8 J; X N1 X
. z. z: v& X w' O8 h% s公仔箱論壇調味醃料（雞件）： 6 Y i7 ?# W; n9 y2 i. F
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 - [. g% i. Q/ G4 n; s) H; z
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芡汁：
( G! c- e# s& s8 u5.39.217.77:8898水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
. t" S1 S! t: `6 g$ k! U$ w' O1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。# T+ \$ s4 ~- E
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。5.39.217.77:8898- Q% a5 [8 g+ [" g2 a- Y! T" J+ c; s3 q: ~
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。3 d5 Y8 X7 P; n
2 F$ y9 V1 Y% W; ?+ V$ m9 [8 b; Y公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ h& Z$ J+ U+ C' i5 d: m
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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