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材料: 4 U/ ?- a( Y( O
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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6 t2 g p% o- t1 M調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb+ S) i& G) Y& i0 ^/ n, A
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
" {5 }. |: A3 }0 {' xtvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* ?; [' z1 T3 B% s
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4 h+ U8 X3 F7 @: f5 R5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇# s+ U$ f0 m: e, \0 U
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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* g3 l+ x7 o. u! Q: `' p( @2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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0 N2 r+ G, z9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ F1 v9 x7 r, P# K( M
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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