1 E7 `, k' ]+ e. V公仔箱論壇材料:
% j+ [" }# C _& P雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb- C6 L/ k, m4 t O. }/ ~
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; t( \5 H' q1 N4 _調味醃料（雞件）：
5 [3 O% a, t, R$ Utvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
7 w8 U( k) i, ~" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P4 C2 p2 A' p8 k, h
9 U+ y2 `7 v- X3 {. d: @ \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 O5 [0 g' u) x y
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法: * z) s' i6 E8 @7 |, ]( W
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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) U. h z+ N* m7 @3 m+ I2 `: Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。6 t# F5 O( a7 g/ e [# ?# N
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。7 ]7 b5 m1 j, T) [4 Q1 R, G- w6 A
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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