[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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1 [4 W' ~: q% `! J; Q( e) Z5.39.217.77:8898材料:     , u/ h1 O! f' U
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* ^; W2 a7 t3 q! w/ v" [( d/ h
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調味醃料（雞件）：
, T7 x7 p5 U, w; l- {+ L調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o4 t( j3 b6 r3 l% E, @2 U" [

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芡汁：
( r. l8 k/ Q  L- X. K6 p9 r水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- M4 j; u7 B1 T$ @; _
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% z; P/ ~6 Q# Q' D; |7 s/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |7 T' I+ y# ?: H+ z1 S- ?- u
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。4 u! M: P9 `  t

( `* R) V* I- L) Y" N' E5.39.217.77:88983. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。公仔箱論壇8 b4 w6 S' D& r! h$ f

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