[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     3 L2 U& w5 Y0 O# f8 X
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb8 R) t9 R" S( d; m

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# w/ E- t/ c6 ]5 w! d; q1 i( P9 L/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇3 _& ?/ ^  i' k1 n
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
, v, j$ t# i* r& V4 J, z: s水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙" V  ?3 K' C& R$ @

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做法:     
4 \$ P% f3 O0 Q: N- o1 n: h& N5.39.217.77:88981. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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' ]+ r& I) K+ U; d1 D7 u% O9 k5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。5.39.217.77:8898& r% A1 X$ F+ {. B  ~- H

, s) H1 Y/ F' A6 S7 m. p: {" v7 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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3 c1 }& I; q4 p8 v& ?0 j. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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