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材料: 公仔箱論壇5 V" W* c( }5 q0 F& ^
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# Z r! @8 b& }( \
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6 M9 \5 E/ m8 f) ~/ p5 f- c) {+ A公仔箱論壇調味醃料（雞件）： 6 B: P" Q/ A, f
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 u7 y- ^4 u w$ }) O" B
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芡汁： 公仔箱論壇/ o$ ?/ E0 J; z
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇; H! S! F; q3 B9 W' ~5 o
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6 v) y, E" E2 @: W0 w {做法:
( ~1 B: v6 S' f. {公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) D2 a7 i& |/ o
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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% }6 j+ e3 V3 b$ p& i+ _4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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