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材料:
1 n/ H) J7 @9 h, N# Z( J7 _( g& t雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）5.39.217.77:88987 _2 [9 b( A1 ]+ J9 o+ \7 \
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調味醃料（雞件）：
$ D* f7 _0 x# K& t' Q5 g2 ?8 o, b調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& q2 I6 R4 `( N
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( i* h2 I" s; k6 [4 I
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:88982 x2 D! L0 V; E+ a" v
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做法:
x' Y' [. a/ S) }1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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$ v. W4 d: j9 L: ^公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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8 ]0 w! |$ H" e0 p- w5 A3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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p" Y4 g, f8 f3 p+ U2 [; Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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