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[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞


/ ]0 W( O5 K5 E% C) q9 a4 r! s9 j5.39.217.77:8898材料:     
) T$ X2 Q! n. W  i7 {; J雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb  ~1 [8 N% u) q# x" a
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調味醃料(雞件):
- {8 ~! E7 C' H; U- q; I) \5.39.217.77:8898調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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, _8 W' ?! Q$ @( z6 {- h( S. _( P公仔箱論壇3 q& ]# W1 `4 y, C; p9 p5 _
芡汁:
+ q6 T. V( a" i" J/ k# H  xtvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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) h1 H9 a- I3 s/ m: P6 u3 M$ \, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p8 I: h' _# ]+ k( ?
1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。
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7 k; s$ N3 j; ]* u% Q0 I" V! `公仔箱論壇2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。
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1 l, X) s0 w  c3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ X4 U$ N8 d! `2 n

/ Z7 z5 q0 G2 I3 {) n% H* q5.39.217.77:88984. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。
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