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材料: 9 |9 Q7 c" V+ a
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T4 ^# }- h5 O( N/ I0 |$ j6 b
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! q' c* _+ P' P$ W' s5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898, k' l3 D0 a# ^/ @# ~
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2 ]9 D; I0 ^$ W! p6 t公仔箱論壇2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& q$ d) T( z7 H) D1 K( @; S
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ e9 M! D( f0 L# ?
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。5.39.217.77:8898! N+ @5 P8 `% d/ z: E5 b# J
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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