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材料:
! i+ V1 N; H- l中蝦300克(連殼)、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、九層塔1棵(取葉)
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調味芡汁:
( b p- a2 d3 n ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# r6 R! ~7 v$ I2 U( n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) E- @0 g% Z' W/ Q! h8 v% w# y
1.中蝦修剪好,去黑腸,撒少許鹽拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ e: r, u0 z
9 L9 Q; i' G( U e+ u D" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐片用熱水沖去油膩,濾淨。9 B3 }8 N- Z2 }2 V- o$ |. }, [- ~: H
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3.燒6湯匙油,蝦撲上一層薄生粉,下油鍋煎至八成熟,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& o" F; G% q) R+ r. S/ m
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒,把蝦回鑊,加入豆腐片兜炒,下芡汁材料煮至濃稠。
$ G, M* h+ q! J/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- A% H$ K* e7 U& N& Y* |
5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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