2 p: y: C0 i- C/ U8 `1 M公仔箱論壇材料:
2 \( [. \; `% m9 T7 d中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
# i9 A- P1 _2 Q5 u H0 q! I0 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: V. x+ D! P2 G! L
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 i: T( g: Y k! ?0 H
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* _( d4 p' j3 M T7 q Y$ ttvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898 j5 b2 \5 g: h" Q' B6 @
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。公仔箱論壇3 O. y7 z! {1 b* h
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。+ c1 Q- G. ]) B$ ~" |1 i
0 B4 H# w4 ] b: n0 K z5.39.217.77:88985.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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