[中式食譜] 青胡椒蝦

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. I4 U& Z5 T/ i; htvb now,tvbnow,bttvb材料:     . o4 W, d) \/ ?0 z
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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' y& H9 i7 _6 c$ _( u3 R調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 F* y* l8 e2 J9 l: w! ]
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
# Q5 Q0 t! Q  v- J公仔箱論壇1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T$ U+ C0 m! s1 w2 n# q
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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. n, b' V3 w: P3 a, Y: w; L5.39.217.77:88983.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。5.39.217.77:8898. d' ^: m8 Q# G5 n+ s" h- `

; @( Y- I& b3 C! ]6 v4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 i2 ?! P6 Y
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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