[中式食譜] 青胡椒蝦

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材料:     公仔箱論壇  g0 K- p4 O; V1 |& G* q
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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$ p& w! r- T+ H" k調味芡汁： , l: I: j" K+ x2 l9 H
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     * d; c. E% u' y9 |
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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# x; {! n' T: J( b5 Q3 s3 g3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
/ V- o; F! V3 X" `2 Z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 y3 r3 Q9 p. q4 u3 n
3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C) a7 u% U1 Y
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。3 O7 H" [* j- A4 r0 q

4 S0 E* V5 z- J5 Q7 l公仔箱論壇5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。5.39.217.77:88989 t, k2 [1 _: i) v( k- Z8 S( N

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