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材料:
" ^6 \( ]7 s4 K% d中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# X6 |# [" e/ P
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% B1 v( m+ X1 v2 _' z; a; L調味芡汁：
9 p& W( L# C5 Z* N" W$ v$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 [ |$ }. P7 t
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。1 r. I/ p; w2 [. W, h5 O! v' I
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O |; W* q' S9 G4 I1 C# U
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。0 o8 f# j% l# ?+ T8 z
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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