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材料:
( D; j5 K. @9 g6 K h2 \& p5.39.217.77:8898中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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) l# G% }. D. u( I7 w5 ]調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb' \- @/ S: m. I, G8 y, i
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w. G% |1 G1 x8 @# l( M3 ^
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做法:
- d0 o: [6 q! ]4 H% W' S# N1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。5.39.217.77:8898- o5 `: i) a! @5 \4 L
5 r4 v, v4 U3 T7 A2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 U; P- a$ L+ {( p. d$ ^3 S
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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" w. b# s d3 h) b公仔箱論壇4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。5.39.217.77:88988 [- T/ j; w0 K% I P+ ~) U6 Y8 {, A1 y
* v: \! H6 V! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。5.39.217.77:8898# T! e" O" b; S4 p3 F6 Z% h
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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