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材料:
; r+ |( Z" Y R中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）5.39.217.77:8898* H/ Q/ h; A, g0 w" B! f7 L
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調味芡汁： 公仔箱論壇! V: W* G* E2 Z! P
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙7 v$ Q3 V! D* h5 q2 R. [! }
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做法:
8 d! z+ n/ F' U+ W7 V1 j, Y, E公仔箱論壇1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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; I2 b8 V) G7 |+ d- V5.39.217.77:88982.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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" S+ Q5 t! E z8 h0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。" j' O1 p( S1 n7 W) y K$ I
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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% I" @; b0 {. p5 [' b9 V! G8 T公仔箱論壇5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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