[中式食譜] 青胡椒蝦

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5 }; W2 W$ k  `; A: v5.39.217.77:8898材料:     
$ |. @/ D, E1 H, [6 a公仔箱論壇中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）5.39.217.77:8898# ?( i: ?/ G7 Q
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' r4 X: n; r8 ^0 n- U# P# Ftvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： 6 e* ^3 r# x/ K- {0 e
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. _! M6 O6 L$ R9 d
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$ E$ \; [- v3 Z& L3 E% B( Y5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: X. i" q  O# U5 j9 @/ Z: k: L
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! @6 V/ h8 ], `/ e9 D4 x
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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