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材料/ u3 ]) D* T( ]3 o5 W* i3 \
霜降牛肉片.....200公克2 w3 F j) A' S W, T( Q1 U; ~
洋蔥.....1/3顆5.39.217.77:88982 k$ Y6 Z* }7 H( j
香菜.....少許
V: z8 v) N4 C' d" Y紅辣椒.....1根
$ ^% E9 Y8 u* c& U4 g- K& n B7 q酸豆.....少許公仔箱論壇- M& e% ?8 |; A9 y1 G1 [, q# E
: g# \; b, l% Y2 @$ @+ n+ }6 Z& |公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898: U4 l/ P/ D( C
紅酒油醋汁.....適量
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& f* s, S+ A- a( U& {3 C9 s作法tvb now,tvbnow,bttvb! _) C4 p d. }1 Z
1.洋蔥去皮、洗淨切絲,泡入紅酒油醋汁內,備用。
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. q8 ?; ]) V% g3 w* @$ @& o2.煮一鍋滾沸的水,將霜降牛肉片快速涮熟後放入盤中,待涼備用。6 F# b3 ~) r t+ W% w
% l" Z% p" f0 a0 G5 R) ytvb now,tvbnow,bttvb3.香菜洗淨;紅辣椒洗淨切絲,備用。
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4.取一盤,放入作法1的洋蔥絲,再排上作法2的霜降牛肉片,最後放入做法3的香菜、紅辣椒絲及酸豆即可。
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