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公仔箱論壇2 }5 m9 C% @! W1 a, d- @* f
公仔箱論壇% E: ?9 I& |& z9 K: n
材料
2 \- J" k$ [ k! Y海帶結.....200公克
% [: o5 E- m. ~, }5.39.217.77:8898油豆腐.....250公克8 O. m+ I9 M! `. {4 W8 R* I
薑片.....15公克2 h. J9 r2 S' \$ k1 z1 K3 W% `
辣椒段.....15公克
M4 o% v9 X: K( a) D* b8 |+ m+ }5.39.217.77:8898胡椒粒.....少許
2 g9 d& ~' i1 G' D1 w水.....350公克
8 A4 }: q" u" J/ }5.39.217.77:8898
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a' l" L2 ^2 N
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @' _. }3 \( _; e9 O
醬油膏.....1/2大匙
# I6 G) @( N3 h/ K" Y! R5.39.217.77:8898鹽.....少許5.39.217.77:88988 S6 s2 L9 R# V* d
糖.....1/4小匙公仔箱論壇' z5 o6 t: M# V/ l7 f0 O( e
米酒.....1小匙
2 m, }' m8 N! W$ K+ |/ t公仔箱論壇
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作法$ T8 T, r- @9 G* t4 u% _
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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5 B' X0 @& a0 k公仔箱論壇2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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Tips
0 W$ r) \: G; @6 Y3 A# n5.39.217.77:8898油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。5.39.217.77:8898, Y+ t: k0 c+ u2 i6 P+ ^
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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