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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 W- z0 `6 c& [) ]4 b. N8 d+ s
海帶結.....200公克
) \ E; G, X3 i公仔箱論壇油豆腐.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 f, f+ k" }3 k, z
薑片.....15公克
5 j, f2 @; F$ k; o' j! J) n9 k: Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒段.....15公克公仔箱論壇, s* B8 O8 Q8 F! ~8 D
胡椒粒.....少許
0 Q- Z- j" k& l" H/ r- L- H2 y0 {* Vtvb now,tvbnow,bttvb水.....350公克
' T# b' ~ X6 F- {3 A/ `0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p0 ?' N1 k( e k k( R公仔箱論壇! x5 w, ~9 I6 y2 ~; U9 }
調味料
2 s! F9 g% b% ~ t: b# f醬油.....2大匙( h/ O: e* t- Y/ g$ H: Q2 G
醬油膏.....1/2大匙
! Y6 o4 U$ h0 x# A& a7 ]% {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
* Z, A" r D2 U0 j5 u9 N2 o0 F5.39.217.77:8898糖.....1/4小匙公仔箱論壇( O4 U5 U. ~6 |1 n8 V
米酒.....1小匙
4 j) o3 q! e$ s: ~: p公仔箱論壇
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) U" {1 W% G- ?; e7 C" Z! d0 b. Z8 C5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898( A4 n) `. a/ e$ b9 M8 {& }
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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* r2 s0 j/ A0 L2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3 a; ?# t n. z* H4 p5.39.217.77:88983.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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Tips6 N* W7 Q4 b) K
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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