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材料
! D, T# \' e1 ~% J3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶結.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 l9 F0 M; t6 U( J' Q
油豆腐.....250公克
/ e! Q4 `: r# g! ~5.39.217.77:8898薑片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: e9 C. `6 B. h1 j4 k. D
辣椒段.....15公克
2 o( @0 g/ B; ~( s2 | b: {5 S- O5 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒.....少許公仔箱論壇8 B' o# L7 k6 H; b' l: l, Z9 ` a
水.....350公克
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2 p2 F2 L/ K( a! s$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. T: O! O8 Q! {1 r& p
調味料
! p6 G7 g! L0 @) @" c5 B公仔箱論壇醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R, T6 A) J; z9 I8 o; P
醬油膏.....1/2大匙
7 x; t- U0 e/ o" K8 I7 p公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 a( B5 w2 `2 E) j" x
糖.....1/4小匙
' u# r9 e/ @! l- `3 Q' L公仔箱論壇米酒.....1小匙5.39.217.77:8898+ D* k; @0 {' c1 W* \
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# Z8 y" t" x) v8 n0 }! }% k9 m
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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' H% |) y @2 l$ p8 r8 ~9 Z3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。5.39.217.77:8898' D) u" Y. B2 `" O
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。 r9 ?6 {/ I1 o" G7 L9 ?$ o8 h- S
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Tips
( x) Q0 Z( g ^" i8 X( L油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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