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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ J$ i5 `- y$ m! j
蛋白.....170g+ C ~5 A, j7 Z5 N- j
塔塔粉.....0.5g, ^' ]/ X/ D( J6 N% v" H R
細砂糖.....85g
' p0 D* r) U8 p& C t公仔箱論壇蛋黃.....85gtvb now,tvbnow,bttvb$ H4 P* [ `6 [- |1 H* }. P1 {& W+ K
細砂糖.....20g公仔箱論壇5 r( X8 q" o+ g! q t' l1 E" B7 G
鹽.....1g
; G) W c ]/ ~* I, [; Btvb now,tvbnow,bttvb奶水.....40g
, y' X) D$ m' t& `& [# E沙拉油.....40g
7 E8 o$ \7 J* g5 Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....50g
^6 `. O$ d4 l: P: f4 e5.39.217.77:8898發粉.....2gtvb now,tvbnow,bttvb5 [( G# ?' W- w( x0 [
全麥粉.....40g
7 Y2 r9 a& h0 P7 T0 Gtvb now,tvbnow,bttvb核桃.....30g
5 f9 o, j/ q0 a5.39.217.77:8898南瓜子.....20gtvb now,tvbnow,bttvb$ `* O. q, {. F i; f9 K; N- v E
松子.....30g
" w* L' E0 _' X, e1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油醬.....120g
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* G T4 `' |( W* B: t3 R# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& f* O% O% U* w9 M; f& V公仔箱論壇1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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) v( `+ h8 X1 X$ c公仔箱論壇2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。5.39.217.77:8898# y$ ]/ d6 R5 @
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( i- H% t+ [& Q+ ~
% H5 f8 f: R- O/ J" m2 K4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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# y( A7 G8 C2 a# v/ T4 u+ q8 [5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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