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+ w; B' I" H) W; S材料
1 w0 j# E' V' _( j' P1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....170g
' I1 Q1 r h# G' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉.....0.5g
5 V" r" X- w$ b, Y細砂糖.....85g
' o5 f; t, U- ]& L5 Q" g: N7 q7 L5.39.217.77:8898蛋黃.....85g5.39.217.77:8898% I: e2 E( O2 c) @* Z
細砂糖.....20g5.39.217.77:8898' d& L$ v/ J# v. I u, m
鹽.....1g
, v% [7 w/ J+ |3 x* E5.39.217.77:8898奶水.....40g公仔箱論壇8 k0 |+ R1 V* W8 W' K
沙拉油.....40g
% U6 y I; _" `) [2 D3 e公仔箱論壇低筋麵粉.....50g
4 ]. C% b) N& b! w& `tvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2g
4 N* E0 V1 t4 d" \ C全麥粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb$ E7 m3 W1 ^$ Z* O
核桃.....30g5.39.217.77:88981 {0 I/ p7 i; o1 O( x
南瓜子.....20g
# l9 y0 M) }, @3 n# X5.39.217.77:8898松子.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ ]; a. K1 o- E1 N; X
奶油醬.....120g5.39.217.77:8898+ w2 u7 ~9 k9 M$ V9 b
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _' V! W4 Y2 n3 O$ r. G0 B6 r
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. R# W- w& H( { @8 Z1 E. |8 q% t
$ w9 ~/ e& E5 M4 w( }8 @3 X* d& w) r( P公仔箱論壇2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
4 @& i* K/ G; i( p7 s8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w2 G( p- u3 l) c; ~& n/ D) d
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。# Q! ]4 M+ ]% G" p& A5 w7 A/ H% \" |
8 ~6 L: ~4 U/ y2 Y, u% S N5.39.217.77:88984.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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