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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 t2 U( x) j$ z' w' X
材料
4 b5 A* a. f+ Q! y7 f; \5 e3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....170g
" m& c' V0 ^3 W: ~5 H7 x1 Otvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉.....0.5g
: |3 r) l" \* ]( q' f公仔箱論壇細砂糖.....85g% D9 s$ b W$ [+ |
蛋黃.....85g# G+ x2 @ |! S0 P& t p% g
細砂糖.....20g
8 k2 w& B$ O5 u$ y3 o公仔箱論壇鹽.....1g
5 o8 b- `) X% P! E7 P奶水.....40g
+ w# `* j0 R, J: z! m沙拉油.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y, x% V0 h% X# X
低筋麵粉.....50g5.39.217.77:88987 e4 Z9 ]- P( y- F/ w
發粉.....2g
8 c/ J$ a4 x9 W+ i! y; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥粉.....40g) s8 i7 \$ p9 n/ H0 @$ q
核桃.....30g公仔箱論壇9 G) z& n* N4 @) W* i
南瓜子.....20g
6 V3 {5 [/ Z0 ~7 E% y1 Etvb now,tvbnow,bttvb松子.....30gtvb now,tvbnow,bttvb0 G% [9 }# ^& c! ~8 E" k. i
奶油醬.....120g
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/ X! \: R( h J' g作法
# J! V1 z+ c( ~+ ]! k( A公仔箱論壇1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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8 z: L: ?- a3 m" utvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb# @0 r+ P; c0 Y. {# w
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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- v5 H0 u0 W$ Utvb now,tvbnow,bttvb4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。* u& j7 S! V/ \8 P$ M2 n1 I! p
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。3 b2 x% O4 e. l8 M. X" U0 Z+ }
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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