6 w5 R8 s) o3 u8 j0 s公仔箱論壇 ; ~1 f: L% `( ^
" [1 E9 F( h, O9 G& O" C材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' [ K. X! u+ r2 Y
蛋白.....170g
N; Y0 x( Q; `* l0 n. I塔塔粉.....0.5g9 h9 d; C. u0 I# s8 j6 y3 K
細砂糖.....85g
) Y$ W4 n6 E) L- A( u& D* F0 L! o蛋黃.....85g
2 _" s6 A* o+ F. P& b. W+ J; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....20g
5 F0 s3 L9 M# u5 A9 V5.39.217.77:8898鹽.....1g
! e- \# Q. j J2 f8 M! o9 s5.39.217.77:8898奶水.....40g公仔箱論壇( O* F* [: B( k- ?1 C8 k1 U/ ]: J
沙拉油.....40g$ a* ^" T* ^5 A: o# i5 a
低筋麵粉.....50g
6 V$ J- F* U) B) N5 E: V+ e' z公仔箱論壇發粉.....2g
7 U9 M! O4 W4 X全麥粉.....40g. @# n2 q/ p4 B* X' J
核桃.....30g5.39.217.77:8898) _2 R% ^; t! |6 J: P
南瓜子.....20g
' T5 r6 x$ J; t' z; O公仔箱論壇松子.....30g
E& N! I; L7 N- ]' m* Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油醬.....120g
% _* V, d3 x7 o& _" P* e- x8 N# c
/ e6 o1 d' X1 K# o4 ttvb now,tvbnow,bttvb
! d- r, G& k3 g# B( n+ Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
4 g! k5 U+ L B9 m T+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。公仔箱論壇! s! v) h- ~) q* t$ v# G# V+ |
& l# I! J5 t5 o3 O2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
+ d" [1 z. Q. H1 \5.39.217.77:8898( @+ C( {7 N* E1 L
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
2 t I X7 @2 O. ?) [; \+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
! p: Q& [ A# Q9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。5.39.217.77:88983 ~4 @ L+ H6 Z0 K, {
4 I* r( K# w( }
5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。公仔箱論壇$ h: R! U# z: _3 x3 D9 r
- {+ c, B; a5 e! [
|
發表於 2015-5-4 06:41 AM
| 