[西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律

nt1972

+ V8 z/ o; q' I4 v0 V9 S7 z
材料:     
3 ]$ t, Z6 {& c1 F" M7 E春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
5 S* E* }1 b" \) g: f
) J% B1 v8 U6 [2 Ctvb now,tvbnow,bttvb; F. g7 k1 L9 B1 |5 t3 U0 p
調味:     
; _5 W/ i, |! V+ d) X+ `tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許
  J; W0 l4 P' h- x. J7 x% ]公仔箱論壇0 Y- \# {! [/ k2 J9 Y+ f
tvb now,tvbnow,bttvb& g9 h8 O' U9 I
做法:     
3 P% [' E2 y, f( V( g* o1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。
! z/ z8 E/ ]+ @5 vtvb now,tvbnow,bttvb
0 u; U- s+ J1 o公仔箱論壇2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。
/ M: S0 Y9 i2 [2 ]0 t公仔箱論壇5.39.217.77:88983 J  ]0 S7 `* G; Q1 s
3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。
; D) U3 |+ C1 G
0 Z% z' ^5 y0 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
9 C+ o! U* k! J2 {, i' C* ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! L6 P- B6 @