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[西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律


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春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片); [( o: F' r! L$ u4 I) l2 ^  n

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調味:     * r: V7 z5 c0 D6 n9 C" t. m
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許
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  Y* y/ y6 m  q: _% y做法:     4 z( e3 n2 w( ~6 b
1.將春雞解凍,清洗後開邊、抹乾,再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. [4 x9 [5 M! {( f' x
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁,然後將大部份沙律汁與蔬菜混合,置碟。) {: |" D. ^# D2 v8 l9 D  s. J' @

: @: y" R7 \& W! l9 s# l; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊將春雞以慢火煎熟,鋪在蔬菜沙律上。
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4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
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