* ?2 q- O) g$ ~: \5.39.217.77:8898材料:
2 L1 ?& T/ F* f4 f; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)5.39.217.77:8898% ]! ~6 G/ f3 w/ j3 h
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/ |3 X0 ^6 Y5 u) R' s9 [tvb now,tvbnow,bttvb調味: 6 j" g1 o6 ], ~5 X
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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做法:
( o; o i: e$ y% e( \3 B+ o5.39.217.77:88981. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u/ q; Z5 M( Q& K9 F$ A, m
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。公仔箱論壇/ k8 b" U; q9 O: f' z# ]3 m, |! H
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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