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材料:
. ~- B$ \$ P, y S1 ktvb now,tvbnow,bttvb青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ U+ V i: l# l+ N% ]
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: f4 _( f M; N9 B" ?* k! Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
" P0 ?2 Z6 k2 i- h# g7 g- ?番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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! \3 j- {; O7 i/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 3 R" _3 ]" n7 D/ l, d3 w1 C
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。公仔箱論壇% N; `5 s6 E6 C; z) m5 k
( ~+ d" f+ h, W. F5 p2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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, a5 n1 h# \* ]+ r5.39.217.77:88983. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 U* z+ U+ }# a6 D1 b. }
4 M0 ~+ |- R8 J N4 a* B1 J# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-3 07:46 AM
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