& R+ R/ T1 }/ T6 {6 u' G" `材料:
/ @' h6 u0 T( W. `5 \& `5.39.217.77:8898青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
6 H+ \3 z; {1 e+ o% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A4 t8 m. t7 Y% h% e+ ^
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 e) P$ U4 q% p5 Q3 d1 s3 v8 j+ f
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙: z9 ^' Z7 }; C9 ?% s% ?! _
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! l" U, g7 F( O c7 }3 V, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:8898* Y \. Q4 M8 |2 Z2 O9 ]: u
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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% A. v; e Y) h8 w. [2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。公仔箱論壇8 K' K2 T2 T, y* D. v
" z% i9 J3 ~+ V: w# \, ]# r1 i3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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6 T9 w9 {5 E3 J: W7 x公仔箱論壇4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。5 t6 r! z1 K& I( U7 a0 Q
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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