* G* C4 {7 g U; Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
- Z0 b* n/ E1 A2 D公仔箱論壇青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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調味:
* S! H9 ~# f# w$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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& e5 D8 H. ?0 V2 D0 B公仔箱論壇做法:
1 i+ B$ v$ ^* y公仔箱論壇1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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# T% R+ U" g q( f0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。公仔箱論壇5 n/ Y) p# \- U7 R7 l+ i3 Q4 J
" i& Q: f( V" g" M1 J; M; G2 f3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。7 O- z8 |7 [& l( N# {8 s9 @% z
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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