[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。
- T4 ~3 s. \' ^- _2 H4 I8 h3 h) N5.39.217.77:8898　　石斛山藥百合粥5 X$ n0 g) a) w5 p4 a+ u9 M
　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。
3 x0 E8 i. {2 e. S3 N4 b公仔箱論壇　　製法︰9 u9 I! p) j5 w
　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。
% [& c% }' r% k! V; Q: O: w7 V　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。
& G/ e# ]! q( J$ A2 G! j　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。5.39.217.77:8898" b6 K1 m' s* V  s0 n- c+ j3 x3 ~# b  E
　　吃法︰每日早晚分服。
- |- u6 H/ j7 f/ k) g; y# P' M公仔箱論壇　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。
+ [& ~  y- T; j  {; n: R　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。