[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。
6 n9 Z6 V3 [! u8 g  ]tvb now,tvbnow,bttvb　　石斛山藥百合粥
3 Z3 N( W8 n( q  z: h- k2 F公仔箱論壇　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 \6 L+ [. O/ U6 q. i9 h
　　製法︰tvb now,tvbnow,bttvb2 _% l$ Y/ j% J# a- Q. L8 H
　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。- Y& Y7 Q/ s, v* Z3 Q0 Q" s
　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。5.39.217.77:8898: S+ S# Y; b8 z! W( p
　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。& u- N, [7 u% j2 `! {/ s& p
　　吃法︰每日早晚分服。
0 h! o6 N& R8 j0 L# u, _3 S　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。
1 f- H  B, @1 }# O6 e+ H) G5 y; Btvb now,tvbnow,bttvb　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。