還在擔心熱巧可力帶來的負面影響嗎？一項新的研究顛覆過去熱可可會導致肥胖的傳統思維，認為睡前一杯熱可可有助於預防糖尿病。公仔箱論壇& [+ m( ` L% I2 c0 X( X, `
/ l" k5 t/ B# `& {6 @ 在研究的10周期間裏，受試老鼠攝取大約人類1/10湯匙的可可粉，結果發現僅攝取少量可可粉，就可以減少發炎以及脂肪肝病（fatty liver disease）。
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! n' k% @# G6 K2 L5 { ` 在幾個與2型糖尿病（type 2 diabetes）表現的數據上，服用可可的老鼠組別都明顯低於他組，舉例來說：這些服用過可可的老鼠比起僅吃高熱量食物的老鼠，血漿中的胰島素濃度低於27%（該比例是糖尿病的風險指標）。此外，可可也幫助降低體內三酸甘油脂（triglycerides）濃度，減少產生脂肪肝危機。
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可可被拿來作用藥材使用的時間已超過2,000年。瑪雅與阿茲提克文明（The Mayans and Aztecs）確信其有減輕病痛（如發燒、心痛，以及腸道不適）的功效。
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" s2 ?* K7 Y, h可可中的類黃酮（flavonoid）是協助對抗心血管疾病的關鍵。它能改善發炎，增強免疫系統的修復功能；還能強化舒張血管，提高腦中血清素濃度，進而穩定情緒、控制食慾。公仔箱論壇3 I$ `9 b' P! J2 b2 x3 Q2 \" o
3 u1 B5 ?/ j6 Z, b2 x0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究團隊認為這項結論可類推至人身上，並希望未來的研究能夠持續確認可可對治療炎症有效的原因，及在人類身上是否也能有相同的功效。
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此研究結果發表於《歐洲營養學雜誌》（European Journal of Nutrition）中。◇ |
發表於 2015-5-1 08:57 PM
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