苦瓜適宜家庭夏季食用，是炎炎夏季開胃消食、老幼皆宜的佳餚。;a4K)g1[9| C
: P9 F( c K" q8 ^" c" P& }tvb now,tvbnow,bttvb6f:_9g%z!x)j3i5]7C
+ i; d, e: n4 c. n. T2 k苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素，經常食用能提高人體免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到促進飲食、消暑解熱作用。
. Y* x+ T$ T* x9 s' G' q H9 K5.39.217.77:8898mungmung.org1X:?-y)[#N&`;f:v5.39.217.77:8898! r* \4 W7 M% O" w9 w9 X! \2 p
大眼雞魚，也叫木棉魚，學名大眼鯛魚，在我們這裡是常見的海魚。它有著厚厚的一層鱗皮，一般都不用去掉，煎煮燜烤都非常方便，有這層皮，肉不會散掉。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆*B+h:@'K!p$E#D6[7\+D.M
; B! j' ~$ n# |, W/ Q h7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h; x6 e1 Y' d+ |$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這邊用苦瓜煮湯，一般選擇顏色墨綠，粗壯的那一品種，會苦一些，不過認為解暑效果更好點。其它品種的適合炒來吃，沒那麼苦。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!M;d7L6^6z.I
8 z% M& J+ @9 W7 B E: \: c3 b2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P8 M. h; S6 R# M8 [, m5.39.217.77:8898材料：大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
5 G. @; \' J& A( L$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R2 o4 r1 A( [# Y2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：:T#p0L#z0z2C
; {4 I8 i+ c6 s' p5 S* T4 P0 {tvb now,tvbnow,bttvb1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。4G6I%e0n3C0J
2 \3 |& c( p* R& I% B& a- |; Htvb now,tvbnow,bttvb2、苦瓜對切去囊，切厚片。8M:y/~6V6U#G/F
" t* l- u8 H S/ x公仔箱論壇3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
$ F8 B2 P6 L2 b4 H公仔箱論壇4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
/ {4 `7 z' N9 L" a6 M5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。 |
發表於 2015-5-1 12:38 PM
| 