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2 D0 Q) f' b! |* g* L材料
- ^; T; T$ u$ b# q1 t# o5.39.217.77:8898虱目魚.....1尾
# g. h) s5 Y+ a8 D8 Z5.39.217.77:8898酸筍絲.....120公克
u% x0 W7 d- A' v2 z+ f蔥段.....20公克
, f+ j+ _( f% }" k6 x- i薑片.....20公克
6 y* q, o3 v0 }8 F& Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! s4 A' {6 v% U/ j
- `' s5 G% w2 f調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 s1 q/ D$ C9 h& p) |
鹽.....1/2小匙
1 N9 k! Q) a. n" Z ^2 b9 }公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙5.39.217.77:88983 v( N* C* \& C x3 ^ ]
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. a" J, m1 l! ?0 f$ e
5.39.217.77:88983 B' Q5 M+ J8 O5 ~5 }1 \4 ?
, z1 G4 ?: b1 Y9 Y; k2 m作法
W3 d9 r: r( k# F5.39.217.77:88981.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。0 k% G D2 ^/ s+ A8 U
3 Z1 g* B2 k# h- S8 {0 z2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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發表於 2015-5-1 05:28 AM
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