[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
8 P  D  A2 n3 f/ x: U$ e, i) K; Z瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克公仔箱論壇+ y5 z; b; o* I0 v5 ]
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7 Q5 a7 H8 P* j1 F7 t3 q/ T公仔箱論壇調味醃料（肉丸）： 5.39.217.77:8898! w# S0 I+ _9 L" y+ m0 d, R
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙5.39.217.77:88980 p* s+ g3 s7 R5 E; m& S0 u
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做法:     
" j  y2 {: i) k$ U& v6 n5.39.217.77:88981. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb: X) X9 ]( B* C+ p6 O  Q3 ?! z
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& |9 }3 b& m; J3 N

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