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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 Z; |. f3 x# L! i. Z- q6 s
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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/ r+ {0 U/ M! K! {% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（肉丸）：
" N# k0 _6 q n1 K' W7 i% e薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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6 j/ |% K% \: K/ Z: c做法:
9 D; ^4 V* K; q/ L+ X- D公仔箱論壇1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。5 T5 F; t& N( F7 S# b
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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1 ?$ G$ p. o8 V" |7 y" s' {tvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。; z& q9 J; {; _( U- r6 C
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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