[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
5 G& N3 ^5 e" H6 G+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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調味醃料（肉丸）：
- j) f, U) p. W5 n5.39.217.77:8898薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙* G3 ~$ L2 m* k7 {4 S9 |

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做法:     * C# g* Z: g( z* N1 W
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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4 f( L0 P2 K8 g2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ i8 `& A1 M+ m; h

5 q7 B8 A  W, R6 Z4 S  F( F$ m) a3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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