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材料:
+ i4 m4 q& S1 h/ R3 v! b瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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6 R3 i" t7 R' q5 k: X調味醃料（肉丸）： , m. Y: Q* [% O6 z
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙0 B8 ?, D) ?* R5 @; k
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: [1 r# ~& }$ B- `( \5 O1 k做法:
6 V2 D5 x; {4 {5 g2 A# d1 d3 I8 H# o$ t1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。5 O9 q! N, ~2 d, X
; N$ J8 l+ z$ ^% R9 M公仔箱論壇2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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( n( w ~* N" y! V; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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