* [0 j! X4 @0 X5 O材料: 5.39.217.77:8898( }$ Q1 Z- v4 S6 d/ a: y3 L
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]& c2 j* o4 o8 o
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調味醃料（肉丸）：
: }# c& {! A4 R9 A, ?薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法:
* v0 C! u' ?* j4 K6 h1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb- B- Q- f9 F4 o! g4 [; y
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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$ o& P* b5 S# Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ A0 H& p1 A9 I2 m9 V7 T3 Q8 z2 l. m
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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