[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

nt1972

6 q; f- L$ V, s, H2 y
材料:     5.39.217.77:8898- a% z# z, V8 ^! v
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
4 Y( Q) S3 Q) d" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  X$ k) z# k5 g6 L公仔箱論壇
7 _0 r0 `7 X6 d; y調味:     
( k2 @( @" L) d$ ^公仔箱論壇普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: a# ~( i9 D9 ~. ~! l8 @; @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: I; [; z# Q. S1 u0 [8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 |4 q/ ?9 P9 V+ u6 v8 W
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 F& A, J( g5 j# i
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
1 r4 K6 {& A& g! N% F& D$ g
  M' g' C5 \- G9 B& c- X0 A2 gtvb now,tvbnow,bttvb2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。. H% A3 V" N0 ]8 X; j3 C. I1 x8 s
tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 J& B6 @% \! D$ ?# ]2 Z
3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。公仔箱論壇# I( c5 h/ _3 r

7 w: h1 K8 m. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。