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[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍


8 Y4 \0 i3 m& ]: N0 `1 t4 g( _7 F: Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% e5 s  l" }; t  z公仔箱論壇豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻(浸透)、蒜頭1粒(切碎)、薑2片公仔箱論壇1 M' F; t! B3 B8 R1 j( e

5 e. V* P, }+ l% r4 d# q5 T$ L* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t9 t  c2 d2 C# r1 V3 ?- e( ^5.39.217.77:8898調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z" g' `7 R  L
普寧豆醬1湯匙半 醃料(豬頸肉片): 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:88989 [. |4 _8 ?4 c$ K+ Y
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做法:     - V; ?" W9 l# r+ ]0 j: ?6 H' \
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
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2.茭筍去外層衣,沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊,沖淨及撕成小塊。汆水後,隔乾備用。5.39.217.77:8898- |5 z/ F  q  S; W/ x* Y% t4 }

5 }9 N& G4 l8 M! ?3 I3.燒2湯匙油,爆炒豬頸肉片後,加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬,再加茭筍及雪耳炒勻。最後,倒入芡汁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! [0 l, \: o3 m0 x3 ^  [
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