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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 f1 {1 q5 i4 T1 m9 c: w$ I
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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( M+ ]/ a2 Z% M/ x+ V$ k6 @; E調味醃料：
) ^8 y4 }7 a" C! _+ R公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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做法:
/ Q! G4 z" I$ k- z, g( s% [1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。: i5 K- r0 \ K1 Q) H% _
+ r- e$ ^) J8 B9 `: x. g- i/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& T5 z/ O$ ?) c0 T6 U
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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- c& l8 `) E( F" j Q9 H0 H. A" o( P9 P4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
4 y! H+ J* J5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k" Q: |+ D) G* f
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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