! P/ r ^& v0 u6 b7 s公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 x" e Y$ e$ ^
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量5.39.217.77:88987 h2 b- g1 S) @" A
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調味醃料：
1 k8 ^# ~5 s6 [$ k2 m公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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做法: + `" `5 I! v, Q C7 d- I. p0 R
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 G7 b! V2 b& t8 D* w0 k
3 y6 U6 U/ f6 d U5 htvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。 F$ r* W6 @+ B9 S
; F) R- S% }: R0 f4 |) S公仔箱論壇3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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# P8 i7 z# C. t0 g N5 N' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。5.39.217.77:8898, m6 L* \! S# K; B% R$ i" b: x
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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