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材料:
8 ^! f y: I2 {! l) {% p鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量' F9 l ~! Y8 j( a2 @% Q+ v' c
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調味醃料：
, Y. [! @6 |2 N8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# p |/ ~1 j% C9 ^0 d* Y; E3 O
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做法:
( M8 G0 I& W1 x& |* G" p5.39.217.77:88981. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, i" e! M- o6 i# D
$ W$ l1 c$ k2 |/ M' y/ G3 d公仔箱論壇2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。# f- X1 k _& E v" V' |
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* a+ a, }7 k4 w3 f( z6 f
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。0 d E9 I* [2 V$ A
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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