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材料:
9 H- ?) G0 \# @. C& w% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量( X$ J- |# g+ t; X% I% P+ s
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調味醃料：
@5 S: m/ J' j N公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |9 s, ], ?$ m' G, ~, J7 X6 x
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8 z# D% L" ~" i" _7 s* S8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:88985 |* a0 Z# I) P+ Q1 J. q7 n! S
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
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1 e. i7 k, Y" u9 u6 d2 Z0 z2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。! k$ u+ F9 f* d
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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