, v4 O. D6 i& `) m5 Y. s6 q5.39.217.77:8898材料:
! P& Q8 q: ^& o! V- N% P& c9 a8 Z鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量5.39.217.77:88980 X$ c% k S2 p: v# z9 k1 d
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調味醃料：
% v8 P+ f: q( y0 I, R" R2 e: Z* o4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙# k7 b6 G1 k3 d, k) {+ y. h
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做法:
% q6 h1 x& ?& v5 d! T2 ~1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
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0 G5 U" @; D1 _: i0 ]# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。: ?- J8 x3 p+ C: c$ N4 w+ \" `2 T# C
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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