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材料: 公仔箱論壇7 Y" Z9 i. u" w' O
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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) m; d$ C# t0 k. o6 Z5.39.217.77:8898調味醃料： 公仔箱論壇: U0 [: ]& Z5 Z4 O" P
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) J5 w) Z; J1 v; n
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1 b0 t" U, L+ h% ^ Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
' a* c% G& x# g3 G5.39.217.77:88981. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。! N' |5 f, U0 U) H& |# R; k+ L/ Y
3 V9 C# x/ \1 p* Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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+ [0 ^: T7 q# u: w4 d ?5.39.217.77:88983. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F A0 [( M! a' m
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 H: Z/ z' D# U+ e
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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