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材料: 5.39.217.77:88988 Q: x" G9 j4 q: t J, U
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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5 w4 C% C( K: }; e調味醃料： 5.39.217.77:88980 w1 u( d. S& w2 a/ A* h/ A
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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! R! Z7 X ^* gtvb now,tvbnow,bttvb做法: ' T/ [1 L \+ g7 D$ |
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
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% n* H g _ C i4 O0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y& P3 I( h4 i( d
* @" U, C+ q9 R- q& Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb. \! U" o' B+ r7 A/ v5 u
6 l. A7 [) @$ g* g' `5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。+ q% {8 s6 _/ D! p' m
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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