) X" E2 r% Y' l7 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 F3 m+ ~; K# j: X, b公仔箱論壇鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量" I- y T( e" k8 C- J# P
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( |8 ~8 t' F5 i, }: e
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! s" S; ]1 d5 e% `
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- v' N8 i# g$ J, \% A公仔箱論壇做法:
# O' {: @+ C. c' ^( J. @* i5 Z" y0 Z0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。7 M$ ~% {8 W- f4 R. H: D I* s
; c2 k: S/ c6 d5 B; H4 C. y, c; g8 N: Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A" W0 B8 F+ c) u$ Y9 b6 a
5 P7 Y; h! u7 P1 s Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。1 H! h& _4 c; g# @6 M! s0 L7 x7 u8 {
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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