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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:% w0 f. X' X, Q# A7 Y& ?
急凍大海參1條(約20克)
7 _# C0 m$ t- K有機珍珠菇1/4包
  w* M, o9 M. \% X0 n! \tvb now,tvbnow,bttvb有機紅椒半個0 S* Q/ L$ N& }3 c
有機細蘋果1個5.39.217.77:8898( Q7 @' {! G! U) S
有機細青瓜1個
% _4 M2 K6 o# t7 F" L! N$ y5.39.217.77:8898有機羅馬生菜1/4個! |/ R4 C0 S1 i& K' a
飯半碗tvb now,tvbnow,bttvb* c- s( f, r0 m+ A0 M$ R& {
黑芝蔴及燕麥果仁片少許
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" l& A" ?1 I6 z" F% A( Otvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 [+ B! j3 A, ^蔴油2茶匙
$ E: m' d  ]# jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙- a5 `9 `8 z" Z* o- r/ T7 D
豉油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( I: X, _# F
沙律汁適量(可不加) tvb now,tvbnow,bttvb- k5 p, k. J5 i7 I; b9 @* H$ A
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做法:公仔箱論壇9 L0 [- i# e- N+ W- i
1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。( r' Y7 P  z% s" A0 H' j: w  i
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2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。
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: C/ R( P$ t. G  _% m& L2 I3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。5.39.217.77:8898! n+ W4 J  E. `2 F# K
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4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B* {9 Z: ~1 Q, j
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