[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

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材料：
) z. A- ]. C5 Y+ O0 Z% V! X急凍大海參1條(約20克)+ o9 ~& D+ s" Q7 d0 F* l
有機珍珠菇1/4包9 @; m+ V' D+ M2 h6 o
有機紅椒半個5.39.217.77:8898( l3 e' R' }# d3 A1 `- y: f
有機細蘋果1個
6 X4 A: j5 @! S0 o公仔箱論壇有機細青瓜1個% H; O9 h- q8 I( k
有機羅馬生菜1/4個tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 H5 M% s* e# l
飯半碗
' x9 C8 `$ X: ~2 h2 u( J6 s* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝蔴及燕麥果仁片少許tvb now,tvbnow,bttvb6 i* L8 f+ _6 \2 r' u3 c# n
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調味：
( s) L7 J% z  e' J公仔箱論壇蔴油2茶匙
6 m  x  R( i; t* w6 U蒜蓉1湯匙
6 {9 }8 M4 N) B/ K% O豉油少許2 W2 [" v  G- [2 j) P$ ?
沙律汁適量(可不加) 4 n* q% Y) z  j% i/ x; o
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做法：
. g, N  T; B5 ^1 _4 a8 N7 ^) C1.急凍海參以室溫水浸透解凍，清理腸臟及洗乾淨，其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
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8 _, {2 m0 X- N# Y6 V5.39.217.77:88982.先燒鑊下麻油及蒜蓉，以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可，不用下其他調味。
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3.同樣中火快炒海參，鑊中還有油及蒜已夠味，想味道更有層次可下幾滴豉油，或吃時加沙律醬已足夠。
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4.取兩湯匙的飯，以兩隻匙羹將之修成糰形，然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成，約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
5 G( k6 g6 S- t4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。